南方人必须吃得清淡
这里讲到南方北方，还有一点要注意啊。南方人必须得吃清淡，不能吃得太咸了。为什么呀？前面我们讲过，盐分可调体内元气，南方天热，人的气机调到皮肤腠理了，里面就有点不足，再吃咸了，就更虚了。所以从养生上来讲，粤菜是对的，而且南方的菜清淡是最有营养的。南方人吃清淡的，绝对正确。北方的菜就一定要咸，为什么？北方人口重是和气候有关的。北方的冬天太寒冷了，摄入盐分高些可以调体内的元气防寒。所以北方平时用盐的分量比南方要大些。
一次，我去青海，因为高原反应，去的当天晚上没有吃饭，我就睡觉了。第二天早晨起来一喝茶，喝的当地的茶，叫孬茶。我一喝，孬茶里面加了点盐，为什么要加盐？就是为了重调点元气，可以把这个高原反应给克服掉。而常年生活在那儿的人呢？他们老那么调，遗传系统会慢慢壮大，因为他们需要的元气量大，所以慢慢要积累，人人都能自救自保。, 百拇医药
一次，我去青海，因为高原反应，去的当天晚上没有吃饭，我就睡觉了。第二天早晨起来一喝茶，喝的当地的茶，叫孬茶。我一喝，孬茶里面加了点盐，为什么要加盐？就是为了重调点元气，可以把这个高原反应给克服掉。而常年生活在那儿的人呢？他们老那么调，遗传系统会慢慢壮大，因为他们需要的元气量大，所以慢慢要积累，人人都能自救自保。, 百拇医药