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像享受恋爱一样享用每一餐(10)
http://www.100md.com 2010年5月27日 30岁洛丽塔的真人养颜经
     豆腐白白嫩嫩,富含优质蛋白,且吸收率极高;健康杂志上说每天吃两小块豆腐,就能满足一个人一天所需的钙量(加上牛奶,还用得着再吃钙片吗)。

    把这两个好东东拿来做汤,味道鲜美营养互补,是不是极好的食疗?

    鳝鱼补血大家都知道。夏天一到,菜市场就有小贩提着满是鲜活野生鳝鱼的桶子,站在那儿现卖现杀,初秋一过就没得买了。在其他季节也能吃到的鳝鱼,大多是人工饲养的,不吃也罢。

    藕是蔬菜中的抗衰老冠军,拿来炖排骨和下麻辣火锅滋味最好。

    秋天的瓜果和红薯叶

    秋天是瓜果大丰收的季节,地球人都知道。尤其是丝瓜和南瓜。丝瓜清热解毒,通络养颜,还能辅助减肥,拿来煮汤饭前喝一小碗最好;南瓜补血美容,可以把它切成小块和大米一起煮成南瓜饭。
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    知道红薯叶的人可能不多,它的含铁量可是菠菜的3倍多,是真正的“养血菜”,秋天应季上市的时候常吃,能帮助脸色红扑扑,做法和炒青菜一样,也可以凉拌,口感滑滑爽爽的,还有股很好闻的清香味道。

    冬天的当归炖羊肉

    这道菜益气活血,补元气,让脸色红润还不怕冷!每次家里都是炖上一大锅,连着吃两天,却一点也不腻。

    如果能买到鲜活的基围虾,我一次也会买很多回来,开水煮煮蘸着姜蒜末和醋、辣椒,味道可美了,而且超多蛋白质,几乎零脂肪。经常是一大盘不一会儿就被一扫而光。

    这些食物新鲜、应季、自然、原味,是咱们健康美丽不可或缺的营养来源。

    身体清道夫

    春天是理疗排毒季,夏秋是食疗排毒季,冬天是滋补季。我会这样分,是因为很多排毒养颜的蔬果都是在夏秋两季旺盛上市的。
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    我们身体的排毒主要通过肝脏、肠道、肾脏等器官来完成。怎样去养护它们,保持优良的排毒机能,食物起着相当关键的作用呢。

    苹果,樱桃,草莓,香蕉,荔枝,木瓜,石榴,葡萄,小黄瓜,柠檬(感光,不要太多),番茄,早上有空的话,每次挑选个两三种拿来榨汁喝(注意石榴不能和番茄一起吃),美容清肠又排毒,还能帮助消除身体的异味和口气,一举多得。一大杯喝下去时,想象它们在冲洗和净化我们的身体,就会觉得特别有价值。平时赶着上班早上没时间榨汁的MM,就带一两个水果到单位当零食吃好了。记得要在饭前1个小时或饭后1个小时消灭,如果饭后马上吃水果,吃了等于白吃,还影响消化,加重肠胃负担,实在是很不划算。

    每天早上起床空腹喝一杯温开水(可以加点儿蜂蜜),应该养成习惯,平时也要注意多喝干净的水。水要主动去喝,不要等到口渴的时候才想起来。反复烧开过的水就不要再喝,对身体有害。

    很多蔬菜也是排毒高手,比如苦瓜。苦瓜很多人都不喜欢吃,就因为它的苦味。其实要去苦味并不难,重点是要把苦瓜切得越薄越好,然后用辣椒、姜片、蒜泥和干豆豉一起炒(或者凉拌);不能吃辣的MM,我建议你把苦瓜切成小丁拿来炒鸡蛋,味道也不错。

    把胡萝卜榨汁加入酸奶里面喝,不单单润肠排毒,对眼睛和皮肤都好。

    黄瓜一般人都爱吃,我发现很多人吃黄瓜会把黄瓜把儿掰下来扔掉,因为黄瓜把儿吃起来味道苦苦的。真是可惜,黄瓜把儿里含有丰富的葫芦素C,那可是非常难得的排毒养颜因子。, http://www.100md.com