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第二律 宜清淡(2)
http://www.100md.com 2010年6月10日 餐桌上的养生
     中医认为“痰”是机体水液代谢障碍所形成的产物:“痰”得阳气煎熬而成,浓度较大,其质稠粘,形成后,就作为一种致病因素作用于机体,导致脏腑功能失调而引起各种复杂的病理变化。有人说,这不是在形容咳嗽咳出的痰吗?在传统医学中,痰有有形和无形之分:有形的“痰”是指视之可见、触之可及、闻之有声的实质性的痰浊和水饮,如咳嗽咳出的痰液;无形的“痰”是指由痰引起的特殊症状和体征,只见其症,不见其形,看不到实质,所以叫无形的痰。痰作用于人体,可出现头晕眼花、心悸气短、胸闷恶心、呕吐甚至意识昏迷等症状。

    还记得范进中举的故事吗?

    范进得知自己中了举人后,“把两手拍了一下,笑了一声,道:‘噫!好了!我中了!’说着,往后一跤跌倒,牙关咬紧,不省人事”。而后又“爬将起来,拍着手大笑道:‘噫!好!我中了!’笑着,不由分说,就往门外飞跑……走出大门不多路,一脚踹在塘里,挣起来,头发都跌散了,两手黄泥,淋淋漓漓一身的水。众人拉他不住,拍着笑着,一直走到集上去了”。
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    由此可知,在得到中举的消息以前,范进的神志是清醒的,只因得知喜讯后,欢喜太过,痰涌上来,迷了心窍,他的邻居提出建议:“让他害怕的人来打他一个嘴巴惊吓他一下,把痰吐出来,就清醒了。”而故事的发展也印证了邻居的分析,在被惊吓以后,他就清醒过来了。

    大家可能要问了,不是说这位领导为什么体倦乏力、食欲不振嘛,怎么说起范进中举来了?要想弄明白他为什么体倦乏力、食欲不振,就必须先清楚“痰”的概念。《范进中举》这个故事是很典型的“痰浊上扰、蒙蔽清阳”症。传统医学认为:“痰”的成因有很多种,外感六淫,七情所伤以及饮食都可以生成痰浊。范进就是被“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情中的“喜”所伤——过喜伤心,痰形成后,随气升降流行,痰浊上扰,蒙蔽清阳,就会出现范进那样的痰火扰心、心神被蒙而癫狂的病症。

    痰的致病有三大特点。第一,它是随气流行的。我们知道,气血在人体各处正常运行才能防卫外邪侵犯人体,并营养周身。如果机体产生了“痰”,那么它随气而行,正可谓机体内外无所不至,痰本身是重浊、粘滞的,势必阻碍经脉气血的运行,气血运行不畅,人体就会出现肢体麻木、屈伸不利,甚至半身不遂的症状。如果“痰”量较少,仅仅在局部凝结,则形成瘰疠(指发生于颈部、下颌部的淋巴结核)、痰核(指发生在颈项、下颌及四肢等部位的结块,不红不肿,不硬不痛,常以单个出现皮下,肿硬如核大)等疾病。

    第二,痰是水湿聚集所致,如果凝滞在机体中,还容易阻遏气的出入,由此影响脏腑机能。例如,肺是以清肃为舒适的,如果痰停在肺中,影响肺气出入,则可出现胸闷、咳嗽、喘促等症状;而胃气是以降为和的,痰停留在胃里,使胃失和降,则出现恶心呕吐等症状。

    第三,痰作为水液代谢失常的病理产物,它的形成就代表了水液代谢出现了问题。而形成痰之后,它又作为一种致病因素反过来影响机体,进一步影响肺、脾、肾的水液代谢功能。如果不加以治疗,任它周而复始,恶性循环,大家可以想象一下会有什么结果:比如会影响肾的功能,可致蒸化无力,从而影响人体水液的输布和排泄,使水液进一步停聚于体内,导致水液代谢障碍更为严重;如果痰湿困脾,可致水湿不运,影响脾胃运化水谷的功能。, 百拇医药