桃养人，杏伤人，李子树下抬死人（2）
桃枝避疫疠，有预防多种传染病的作用；桃根消黄疸、止血、治痔疮；桃胶有治痢疾、通下尿路结石的作用等，一言难尽。
桃虽养人，但其味甘而性温，亦不可过量食之，过食之则生热。桃仁有毒，一般不可作食品。
“杏伤人”只说了杏的一面
为何说“杏伤人”?《食经》说：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。《日华子本草》说：“热，有毒。”《本草衍义》说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热。”杏的酸味，能使人“牙倒”，对牙齿不利；强酸味对钙质有破坏作用，可能对小儿骨骼发育造成影响。一次性食杏过多，可能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮、长疖，或发生腹泻。
正像养人的桃对人有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处。杏有很高的营养成分，它除了含有5%～15%的糖外，还含有其他多种营养素：每百克杏含蛋白质082克、钙234毫克、磷216毫克，铁072毫克，还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。杏仁的营养价值更丰富，每百克杏仁含蛋白质24克、脂肪48克、钙1298毫克、磷1858毫克、铁358毫克。用杏仁榨出的油，可直接食用，还可作为生发油和一些仪器的高级润滑油，经济价值很高。杏的各种制品，如杏脯、杏酱、杏干等也畅销国际市场，成为人们喜爱的保健食品。1922年，美国著名医学家罗伯特、麦卡利桑等人，考察了喜马拉雅山麓一个遍布杏林的、仅有5万人口的劳乍王国，发现居住在那里的人长寿而又不患癌症，这与他们长年以杏子和杏仁为食不无关系。后来的科学试验证明，杏中确实包含有丰富的抗癌物质。
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杏与医药自古就联系在一起：三国时的名医董奉，医德高尚，受益的患者纷纷在他居住的院落附近栽植杏树，数年间得杏树10万余株，后来“杏林”就成了对医家的颂词，“杏林春暖”、“虎守杏林”、“杏林生辉”的条幅、匾额，“杏林堂”、“杏春堂”、“杏花堂”之类的药材店到处可见。
有益肺肠的杏仁
杏能润肺定喘，生津止渴，《千金方》、《滇南本草》、《随息居饮食谱》等医籍中都记载它有“去冷热毒”、“治心中冷热”、“解温疫”的多种功效。杏仁，有祛痰止咳、平喘、润肠的作用，为治疗外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘的常用药。因肺寒而喜发咳嗽者，可用杏仁15克、细辛2克，粉碎后制成水丸，每于舌下含化；咳嗽日久、喘息不能平卧者，可用杏仁、胡桃肉各15克，生姜6克，捣为细泥，加入蜂蜜，用开水调服；大肠燥结不利，用杏仁9克、桃仁6克、瓜蒌仁10克、川贝母6克、陈胆星6克、神曲5克、生姜3片，水煎服，每日1剂；疮疡肿痛，用杏仁与轻粉、麻油一起研滤取膏，调搽患处。
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杏叶、杏花、杏枝、杏树皮、杏树根也均作药用。杏叶，治目疾、水肿；杏花，治女子伤中、无子；杏枝，治跌打损伤；杏树皮，解杏仁中毒；杏树根，堕胎。
给李子平反
李子，在《诗经》中被称为“李”。之后，又有“李实”、“嘉庆子”之称，全国大部分地区都有分布。
李子的营养，在水果中也属于较高的。每百克李子中含蛋白质克、脂肪克、糖克、纤维素克、胡萝卜素毫克、硫胺素毫克、维生素B2 8毫克、烟酸毫克、维生素C 毫克、钙毫克、磷19毫克、铁毫克。这些数据足可以说明，“李子树下抬死人”的说法是欠公允的。
李子入药，有清肝涤热、生津、利水的用途，对虚劳骨蒸、消渴、腹水有治疗作用。《本草求真》说：“李味属肝，故治多在肝，正思邈所谓‘肝病宜李’之意也。中有痼热不调，骨节间有劳热不治，得此酸苦性入，则热得酸则敛，得苦则降，而能使热悉去也。”
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李子的根、树胶、核仁、根皮也都有治疗作用：根重清热解毒，能治疗消渴、淋病、痢疾、丹毒、牙痛；树胶能治目翳、透发麻疹、定痛消肿；核仁善散瘀、利水、滑肠，以治疗跌打瘀血作痛、痰饮咳嗽、水气肿满、大便秘结、虫蝎蜇痛；根皮可清热下气，能治疗消渴心烦、奔豚气逆、带下、齿痛。
多食李子，确实会造成对人体的危害。孙思邈说：“不可多食，令人虚。”《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃。”《随息居饮食谱》中也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，是不能吃的。
综上所述，桃、杏、李三种水果的利与害是相对而言的，必须辩证看待。, http://www.100md.com
桃虽养人，但其味甘而性温，亦不可过量食之，过食之则生热。桃仁有毒，一般不可作食品。
“杏伤人”只说了杏的一面
为何说“杏伤人”?《食经》说：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。《日华子本草》说：“热，有毒。”《本草衍义》说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热。”杏的酸味，能使人“牙倒”，对牙齿不利；强酸味对钙质有破坏作用，可能对小儿骨骼发育造成影响。一次性食杏过多，可能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮、长疖，或发生腹泻。
正像养人的桃对人有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处。杏有很高的营养成分，它除了含有5%～15%的糖外，还含有其他多种营养素：每百克杏含蛋白质082克、钙234毫克、磷216毫克，铁072毫克，还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。杏仁的营养价值更丰富，每百克杏仁含蛋白质24克、脂肪48克、钙1298毫克、磷1858毫克、铁358毫克。用杏仁榨出的油，可直接食用，还可作为生发油和一些仪器的高级润滑油，经济价值很高。杏的各种制品，如杏脯、杏酱、杏干等也畅销国际市场，成为人们喜爱的保健食品。1922年，美国著名医学家罗伯特、麦卡利桑等人，考察了喜马拉雅山麓一个遍布杏林的、仅有5万人口的劳乍王国，发现居住在那里的人长寿而又不患癌症，这与他们长年以杏子和杏仁为食不无关系。后来的科学试验证明，杏中确实包含有丰富的抗癌物质。
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杏与医药自古就联系在一起：三国时的名医董奉，医德高尚，受益的患者纷纷在他居住的院落附近栽植杏树，数年间得杏树10万余株，后来“杏林”就成了对医家的颂词，“杏林春暖”、“虎守杏林”、“杏林生辉”的条幅、匾额，“杏林堂”、“杏春堂”、“杏花堂”之类的药材店到处可见。
有益肺肠的杏仁
杏能润肺定喘，生津止渴，《千金方》、《滇南本草》、《随息居饮食谱》等医籍中都记载它有“去冷热毒”、“治心中冷热”、“解温疫”的多种功效。杏仁，有祛痰止咳、平喘、润肠的作用，为治疗外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘的常用药。因肺寒而喜发咳嗽者，可用杏仁15克、细辛2克，粉碎后制成水丸，每于舌下含化；咳嗽日久、喘息不能平卧者，可用杏仁、胡桃肉各15克，生姜6克，捣为细泥，加入蜂蜜，用开水调服；大肠燥结不利，用杏仁9克、桃仁6克、瓜蒌仁10克、川贝母6克、陈胆星6克、神曲5克、生姜3片，水煎服，每日1剂；疮疡肿痛，用杏仁与轻粉、麻油一起研滤取膏，调搽患处。
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杏叶、杏花、杏枝、杏树皮、杏树根也均作药用。杏叶，治目疾、水肿；杏花，治女子伤中、无子；杏枝，治跌打损伤；杏树皮，解杏仁中毒；杏树根，堕胎。
给李子平反
李子，在《诗经》中被称为“李”。之后，又有“李实”、“嘉庆子”之称，全国大部分地区都有分布。
李子的营养，在水果中也属于较高的。每百克李子中含蛋白质克、脂肪克、糖克、纤维素克、胡萝卜素毫克、硫胺素毫克、维生素B2 8毫克、烟酸毫克、维生素C 毫克、钙毫克、磷19毫克、铁毫克。这些数据足可以说明，“李子树下抬死人”的说法是欠公允的。
李子入药，有清肝涤热、生津、利水的用途，对虚劳骨蒸、消渴、腹水有治疗作用。《本草求真》说：“李味属肝，故治多在肝，正思邈所谓‘肝病宜李’之意也。中有痼热不调，骨节间有劳热不治，得此酸苦性入，则热得酸则敛，得苦则降，而能使热悉去也。”
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李子的根、树胶、核仁、根皮也都有治疗作用：根重清热解毒，能治疗消渴、淋病、痢疾、丹毒、牙痛；树胶能治目翳、透发麻疹、定痛消肿；核仁善散瘀、利水、滑肠，以治疗跌打瘀血作痛、痰饮咳嗽、水气肿满、大便秘结、虫蝎蜇痛；根皮可清热下气，能治疗消渴心烦、奔豚气逆、带下、齿痛。
多食李子，确实会造成对人体的危害。孙思邈说：“不可多食，令人虚。”《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃。”《随息居饮食谱》中也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，是不能吃的。
综上所述，桃、杏、李三种水果的利与害是相对而言的，必须辩证看待。, http://www.100md.com