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肉类含有多少毒素(6)
http://www.100md.com 2010年11月16日 向肉食说NO
     这样,连刚刚出世的婴儿都受到危害。

    (2)滴滴涕增加流产危险2005年10月20日,路透社报道:孕妇如果暴露于高浓度的滴滴涕中,会增加流产的危险性。研究人员发现,怀孕早期的流产和血清中总滴滴涕浓度增加呈线性正相关。

    芝加哥儿童记忆医院的王晓斌博士及同事在《美国传染病学杂志》刊登的文章中指出,过去对杀虫剂和自然流产之间的研究,已经检测到怀孕后血液中的滴滴涕及其代谢物。然而,母乳喂养减少滴滴涕体内负担,但控制母乳喂养是很困难的。并且,研究人员注意到,在孕检之前,没有发现流产发生。

    为了避免这个问题再次发生,王教授及研究小组对中国安徽的一组女性进行了为期一年的滴滴涕血清水平和流产发生的前瞻性研究。在500例怀孕者中,有128例发生早孕流产。在372例临床孕妇中,36例发生了自然流产。

    研究发现,血清中滴滴涕浓度高的女性比那些滴滴涕浓度低的女性发生早孕期流产多23%,血清中滴滴涕每增加一个10ng/g单位,早孕期流产的危险性就增加17%。
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    087他们总结出,血清中滴滴涕总浓度增加了早孕期流产的发生,会给其他生殖器官健康带来长期负面影响。

    (3) 滴滴涕增加早产危险美国国立卫生研究院和1 2 所美国大学仍然保留着在1959~1966年之间生育的几乎2400名妇女的血样。国立环境健康科学研究院的研究员马休领导的一个研究小组研究了这些血样,测试了血样中滴滴涕分解物DDE的含量。结果发现,一位怀孕妇女的血样中DDE的含量与这位妇女早产有关。血液中含有高浓度DDE的2400位母亲总共生了582个早产或足月但体重不够的婴儿。早产婴儿可能会有一系列的健康问题,死亡率也会增加。前几年,美国一些医学家测试到,美国一些母亲的乳汁中含有较高的滴滴涕毒物,美国医生在死婴儿的脑部也发现了滴滴涕,这些可都是透过胎盘从母亲那里接收到的。

    (4) 滴滴涕可能导致人类肝癌美国学者的研究表明:血液中滴滴涕浓度与导致肝癌的几率有绝对的关系。马里兰州国家癌症研究院的凯瑟琳?A.麦克基尼(Katherine )博士,分析了中国林县168位肝癌病人及385位健康受试者血清中滴滴涕与DDE的浓度。研究结果显示:肝癌风险与受试者血清中的滴滴涕有直接的相关性,滴滴涕水平位于最高五分位数的研究对象发生肝癌的危险是滴滴涕水平位于最低五分位数研究对象的倍。单独DDE水平与肝癌发生危险之间没有显著联系。但是联合较高的滴滴涕水平时,DDE的低水平显示出可进一步增加了肝癌发生的危险。就绝对危险而言,滴滴涕位于最高五分位数者肝癌发生率为每年十万分之四十六,而滴滴涕位于最低五分位数者肝癌发生率为每年十万分之二十六。这结果显示:曝露于滴滴涕也许是导致人类罹患肝癌的风险因子之一,特别是那些直接与滴滴涕有接触的人。
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    第三章 肉类含有多少毒素088向肉食说NO Say No to Meat倍硫磷Fenthion药物标志残留物动物品种靶组织毫克\kgFenthion &metabolites牛/ 猪/禽牛/ 羊/猪牛/羊/马牛/羊脂肪肌肉副产品脂肪肌肉副产品脂肪奶肌肉脂肪肝肾肌肉脂肪肝肾脂肪肌肉副产品1001001001000100020700020氰戊菊酯FenvalerateADI:0-20林丹Lindane二嗪农DiazinonADI:0-2氟氯苯氰菊酯F1umethrinADI:0-1.8马拉硫磷MalathionFenvalerateLindaneDiazinonMaIathioM207002020101502010400040004000牛/猪/羊F1umethrin(sum of trans-Z-insomers)牛/羊/猪/禽/马牛表3-4 我国肉类部分农残留量限量表来源:农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》, 百拇医药