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多少死动物上了餐桌(8)
http://www.100md.com 2010年11月16日 向肉食说NO
     一位动物检疫人员告诉记者说,他们不要客户的一分钱,因为厂里已经一次性给过了,他随时可以给客户开检疫证明。

    冷冻厂的客户负责人说,他们现在生产的死猪肉一个月大概有30吨,但过一段时间,他们每个月就能达到100来吨。他说,能有这么大的产量,他们是有秘诀的。秘诀一是厂里发现肉臭了,就选出来不要;秘诀二是如果对方发现有臭的,他们负责下次调换。这种包退包换的经营方式,使他们和长期要货的厂家建立了很好的合作关系。客户负责人不无得意地说,这两年,死猪肉已经进入了河南某家罐头第五章 多少死动物上了餐桌164向肉食说NO Say No to Meat厂,还有重庆的某罐头厂。

    生产加工死猪肉的南充市东观冷冻厂,从有规模地回收到细致地分类整理,从大批量地生产到供不应求地销售,这条流畅的产、供、销一条龙让我们看得目瞪口呆、心惊胆战。原来,存在各种问题的猪肉,是在执法部门的一路绿灯下,以合法途径进入了人民群众的肠胃里面的。
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    2. 合肥查获2100公斤死猪肉《安徽商报》的一篇报道——《4000斤病猪肉藏身合肥市中心 皮上长红斑》。

    2008年8月27日凌晨4点多,合肥市畜牧水产局动物卫生稽查大队执法人员例行检查时,发现私宰病死猪肉的据点。十几个男子见到执法人员立即夺门狂奔,房间地板上堆满了尚未处理的猪肉,案板上堆着的猪肉正在进行分割,屋里4台冰柜里储存着已分割好的猪肉。初步估算,发现的猪肉有三四千斤。

    在对居民房里的猪肉进行检查时,执法人员还发现十几头小猪,这些小猪已经褪毛,猪皮上长满了像牛皮癣一样的红斑,有的死小猪口鼻里还在流出暗红色的黏液。执法人员介绍,这些小猪明显是病猪,甚至可能是病死猪,房间案板上还有些165颜色已经发黑的猪肉,执法人员介绍,“这些都是老母猪肉,估计准备上色冒充牛肉卖出去。”

    据报道,这是今年以来该市查获的最大一起病害肉案件。
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    从这则新闻,我们可以深思的是:

    一是不可低估不法商贩的胆量。他们居然敢在省会城市大规模地加工贩卖死猪肉,一定有一条收购、加工、出售的渠道。

    二是病死的猪在一些地方仍然被当作正常的猪肉在出售。

    三是因为这是合肥市今年查获的最大一起病害肉案件,说明合肥市早先已经查获其他的病害肉,只不过数量没有这么大。

    四是并没有挖出死猪肉收购、加工、销售的渠道,也就意味着仍然存在着不小的隐患。

    果然,2008年10月24日,《安徽商报》报道说《合肥畜牧部门查获捣毁649公斤未检疫病害猪肉》。22日凌晨,合肥市畜牧水产局执法人员接到举报称,嘉山路元一拆迁工棚内有人正在加工、销售未检猪肉。随后,执法人员立即赶往现场。在一处不足30平方米的木制工棚内,3男2女正在忙着加工、称量分割好的猪肉,工棚地上、木桌上到处堆放着猪肉。见到执法人员,5人十分慌张,丢下手中的刀、铁钩等器具,就往外逃窜,但被执法人员迅速控制。现场查获分割加工好的病害猪肉第五章 多少死动物上了餐桌一群鸡看着死去的同伴 来源:善待动物组织166向肉食说NO Say No to Meat649公斤,这是10月份以来该市查获数量最大的一起“问题肉”。

    注意最后一句话:“这是10月份以来该市查获数量最大的一起问题肉。”这句话透露出:合肥市至少在10月份查出了多起问题肉!, 百拇医药