当前位置: 首页 > 健康图书 > 养生保健6 > 中医世家不外传的长寿方
编号:12071277
12 老人冬季进补有这些注意事项(上)
http://www.100md.com 2010年12月10日 中医世家不外传的长寿方
     冬季人体精气收藏、食补容易吸收,是最佳的进补时节。冬季进补可以使营养物质转化的能量最大限度地贮存在体内,滋养五脏。尤其是老年人脏腑衰弱,气血虚少,肾气、肾精不足更为明显。因此,冬季养生,应重进补,但是还应注意适当。

    冬季进补时,最好是先作引补,即底补。为人体打下基础,可先选用芡实炖牛肉,或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服,调整脾胃功能。也可炖些羊肉,如生姜羊肉大枣汤等,也有同样功效。此后再服用补品,更加容易吸收并可以增强滋补的功效。

    (1)蔬菜不但可以增进食欲、提高人体抵抗力,同时还可以弥补人体机能衰退的现象。

    如果老年人缺钙,会引起骨质疏松,容易骨折。这时就需要在膳食中增加含钙高的食品。冬季蔬菜中,含钙丰富的有大白菜、小白菜、芹菜和萝卜等,这些蔬菜还富含维生素C。绿豆芽和黄豆芽是补充维生素C的佳蔬。胡萝卜可以补充维生素A。

    老年人血液循环速度减慢,血流量减少,需要进食含铁质多的食物,如芹菜、黄豆、黑豆、蚕豆及各种豆制品等。

    (2)在进补时,最好不要吃生冷的,也不能过多地食用油腻的食物,以免妨碍脾胃消化功能,影响补品的吸收。

    如果进补时遇感冒、发热、腹泻等,应暂时停止服用。在服用人参时,最好不要同时吃萝卜,否则会影响人参的补气功效。, 百拇医药