五 高血压
随着现代生活水平的逐步提高，生活节奏加快了，膳食结构也改变了。高血压的发病率呈逐年上升趋势。我国的流行病学研究表明体重超重、高盐膳食、中度以上饮酒这三大因素和高血压的发病有很大的关系。另外，精神压力、吸烟、遗传、地域等也是发生高血压的因素。
高血压有的患者有头痛、头晕、疲乏等表现，有的患者根本没有明显的症状，等出现了脑卒中等严重病变时，才发现有高血压。所以，每年的健康体检非常重要，这样即使在没有症状的情况下，也可以发现血压的异常。
1.病因与危害
(1)肥胖。在高血压患者中，肥胖超重者多见，形体瘦者患高血压后也容易发胖。
(2)从事精神高度紧张的脑力劳动者易患高血压。
(3)家族遗传。
, 百拇医药 (4)摄入动物性食品和盐较多，使高血压的患病率风险增加。
(5)吸烟、酗酒会使患高血压的危险性大大增加。
(6)女用避孕药、激素、消炎止痛药以及中药麻黄、甘草等均有升压作用，用药时应谨慎。
(7)噪声、剧烈劳动以及习惯性便秘等，均可导致高血压。
高血压的危害非常大，它不仅会让人出现头痛、头晕等不适症状，更重要的是它会引起人体重要脏器的病变，比如脑卒中(中风)、冠心病、肾脏病。改变不良的生活方式，包括减重、合理膳食、增加体力活动、减轻精神压力、戒烟，它们是高血压治疗的基础，所有高血压病人都应该重视这些非药物治疗方法。
2.防治对策
(1)高血压是一种很难"去根儿"的病，患者需要长期用药。
, 百拇医药
(2)低盐饮食，每天食盐的摄入量不超过6g。
(3)多吃蔬菜水果，增加钙质的摄入。
(4)戒烟限酒，加强锻炼，控制体重。
(5)保持心理平衡，减轻精神压力。
提示1：高血压诊断标准
我国成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱(140mmHg)，舒张压低于90毫米汞柱(90mmHg)，超过上述数值，即可诊断为高血压。
提示2：如何预防小儿高血压？
预防高血压应从儿童期做起，预防的目的是减少高血压发病率，降低血压以减少或避免脏器受累，提高生活质量。对血压偏高的儿童，有家族史者及肥胖儿应做重点预防对象，定期测量血压。
, 百拇医药
饮食上在保证儿童正常生长发育需要的基础上，避免超重，并应从婴幼儿时期开始，避免过度喂养。少吃高脂肪、高胆固醇食品，多吃蔬菜和水果，坚持低盐饮食。坚持体育锻炼，避免精神过度紧张，保证充足睡眠等。
提示3：高血压病人自我保养十方
(1)情绪要稳定；
(2)大便要通畅；
(3)饮食"三低"，即低脂、低糖、低盐；
(4)控制体重；
(5)节制房事；
(6)自我调整情绪；
(7)避免在高温下长时间停留；
, 百拇医药
(8)避免高空作业；
(9)起、坐、站、卧要平稳，避免突然改变体位；
(10)定期监测血压。
提示4：善调饮食血压稳
很多人都知道，血压有昼夜波动规律，其实血压还有季节性变化规律。夏天一般是血压较低的季节，而秋冬季血压则普遍较高。中秋过后，天气逐渐变凉，加上秋季是丰收的季节，往往使人胃口大开，稍不注意就会进食过量，造成血压波动。高血压是一种慢性病，各种心脑血管疾病危害着人们的身体健康，血管老化、硬化是这些疾病的主要原因。
要预防心脑血管疾病就要保持血管“年轻”，膳食营养是非常重要的一环。也就是说，通过改变膳食结构和膳食营养，确实可以预防高血压的发生，并且帮助高血压患者控制血压。
, 百拇医药 多食鱼鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉淀及改善纤溶的功能。
多吃富含精氨酸的食物精氨酸可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤。富含精氨酸的食物主要有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等，可适当多吃。
多吃富含叶酸的食物膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12,会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和卒中的发生有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄入富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
多摄入天然抗凝与降脂食物摄食此类食物有助于减少心肌梗死与缺血性卒中。抑制血小板聚集、防止血栓形成。黑木耳、大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝等也有一定的抗凝物质。
降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。长期吃腌制食品可引发心脑血管疾病。
尽可能地选择低盐食品。食物能够在一定程度上控制血压，但不应该过于迷信它们，因为对于高血压患者来说，如果单纯使用改善膳食营养的方法来治疗是不行的。治疗仍应把握药物为主，食疗为辅，药物和食物结合起来，才能起到明显的疗效。
选择降压食物时，不要吃得过多。有些人以为，吃得越多，降压的效果就越好。其实未必。因为某种食物摄入过多，必然会影响到其他食物的摄入，而人的胃容量是相对固定的，只有平衡膳食才能获得合理营养，这是保证健康最基本的要求。, 百拇医药
高血压有的患者有头痛、头晕、疲乏等表现，有的患者根本没有明显的症状，等出现了脑卒中等严重病变时，才发现有高血压。所以，每年的健康体检非常重要，这样即使在没有症状的情况下，也可以发现血压的异常。
1.病因与危害
(1)肥胖。在高血压患者中，肥胖超重者多见，形体瘦者患高血压后也容易发胖。
(2)从事精神高度紧张的脑力劳动者易患高血压。
(3)家族遗传。
, 百拇医药 (4)摄入动物性食品和盐较多，使高血压的患病率风险增加。
(5)吸烟、酗酒会使患高血压的危险性大大增加。
(6)女用避孕药、激素、消炎止痛药以及中药麻黄、甘草等均有升压作用，用药时应谨慎。
(7)噪声、剧烈劳动以及习惯性便秘等，均可导致高血压。
高血压的危害非常大，它不仅会让人出现头痛、头晕等不适症状，更重要的是它会引起人体重要脏器的病变，比如脑卒中(中风)、冠心病、肾脏病。改变不良的生活方式，包括减重、合理膳食、增加体力活动、减轻精神压力、戒烟，它们是高血压治疗的基础，所有高血压病人都应该重视这些非药物治疗方法。
2.防治对策
(1)高血压是一种很难"去根儿"的病，患者需要长期用药。
, 百拇医药
(2)低盐饮食，每天食盐的摄入量不超过6g。
(3)多吃蔬菜水果，增加钙质的摄入。
(4)戒烟限酒，加强锻炼，控制体重。
(5)保持心理平衡，减轻精神压力。
提示1：高血压诊断标准
我国成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱(140mmHg)，舒张压低于90毫米汞柱(90mmHg)，超过上述数值，即可诊断为高血压。
提示2：如何预防小儿高血压？
预防高血压应从儿童期做起，预防的目的是减少高血压发病率，降低血压以减少或避免脏器受累，提高生活质量。对血压偏高的儿童，有家族史者及肥胖儿应做重点预防对象，定期测量血压。
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饮食上在保证儿童正常生长发育需要的基础上，避免超重，并应从婴幼儿时期开始，避免过度喂养。少吃高脂肪、高胆固醇食品，多吃蔬菜和水果，坚持低盐饮食。坚持体育锻炼，避免精神过度紧张，保证充足睡眠等。
提示3：高血压病人自我保养十方
(1)情绪要稳定；
(2)大便要通畅；
(3)饮食"三低"，即低脂、低糖、低盐；
(4)控制体重；
(5)节制房事；
(6)自我调整情绪；
(7)避免在高温下长时间停留；
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(8)避免高空作业；
(9)起、坐、站、卧要平稳，避免突然改变体位；
(10)定期监测血压。
提示4：善调饮食血压稳
很多人都知道，血压有昼夜波动规律，其实血压还有季节性变化规律。夏天一般是血压较低的季节，而秋冬季血压则普遍较高。中秋过后，天气逐渐变凉，加上秋季是丰收的季节，往往使人胃口大开，稍不注意就会进食过量，造成血压波动。高血压是一种慢性病，各种心脑血管疾病危害着人们的身体健康，血管老化、硬化是这些疾病的主要原因。
要预防心脑血管疾病就要保持血管“年轻”，膳食营养是非常重要的一环。也就是说，通过改变膳食结构和膳食营养，确实可以预防高血压的发生，并且帮助高血压患者控制血压。
, 百拇医药 多食鱼鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉淀及改善纤溶的功能。
多吃富含精氨酸的食物精氨酸可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤。富含精氨酸的食物主要有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等，可适当多吃。
多吃富含叶酸的食物膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12,会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和卒中的发生有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄入富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
多摄入天然抗凝与降脂食物摄食此类食物有助于减少心肌梗死与缺血性卒中。抑制血小板聚集、防止血栓形成。黑木耳、大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝等也有一定的抗凝物质。
降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。长期吃腌制食品可引发心脑血管疾病。
尽可能地选择低盐食品。食物能够在一定程度上控制血压，但不应该过于迷信它们，因为对于高血压患者来说，如果单纯使用改善膳食营养的方法来治疗是不行的。治疗仍应把握药物为主，食疗为辅，药物和食物结合起来，才能起到明显的疗效。
选择降压食物时，不要吃得过多。有些人以为，吃得越多，降压的效果就越好。其实未必。因为某种食物摄入过多，必然会影响到其他食物的摄入，而人的胃容量是相对固定的，只有平衡膳食才能获得合理营养，这是保证健康最基本的要求。, 百拇医药