当前位置: 首页 > 健康图书 > 养生保健6 > 家有单方药
编号:12070700
神农之宝:家有紫苏
http://www.100md.com 2011年6月7日 家有单方药
     明代药学名家倪朱谟是这样总结紫苏功效的:“散寒气,清肺气,宽中气,安胎气,下结气,化痰气,乃治气之神药!”

    一物有三用:紫苏叶,紫苏梗和紫苏子

    紫苏叶有散寒气和清肺气的功效。

    紫苏梗最擅长宽中气,常用来治疗气机郁结导致的胸腹部胀闷不舒,而且性味平和,体虚之人用都比较安全。难怪一位消化科老中医的方子里,不管病因虚实寒热,也不管患者性别年龄,都要用到一味紫苏梗。

    紫苏子是紫苏的果实,比芝麻还小一点,治疗有痰的咳喘,效果很好,有降气(中医认为咳喘是气逆而上所致)化痰、止咳平喘之功。

    如果您总是容易受寒感冒,有发烧咳嗽,胸闷腹胀等症状时,请取紫苏叶、紫苏梗和紫苏子各10~12克煎水喝吧。

    很多人感冒后觉得肚子饱胀,不思饮食,这时候我都会介绍他们去熬上一碗芬芳的紫苏粥,因为它可以治疗风寒感冒、咳嗽、胸闷不舒等病症,又可以使肠胃功能恢复正常。

    紫苏粥:取粳米100 克,紫苏叶15 克,红糖适量。以粳米煮稀粥,待粥煮熟后再加入紫苏叶稍煮,最后加入红糖搅匀即成。

    紫苏主产于江浙及河北等地,以色紫、叶大而完整,香气浓郁者为佳。

    一杯紫苏茶,冬治感冒夏解暑

    盛夏的时候,暑湿常会导致人的脾胃功能不好,这时,可以用三五片紫苏叶,洗净,加少许白糖用开水冲泡,转眼间,一杯祛暑化湿的凉茶就做成了,喝了真的很舒服。

    冬天,家人感冒,我也常常用紫苏叶三五片,外加生姜片少许,葱白几根捣碎,与几颗豆豉一起煎水,让他们趁热喝下,症状很快就可以缓解。

    这几味药都是家里厨房里的寻常之物,感冒时,您信手拈来就可药到病除。

    在紫苏茶里加入不同的配料,作用又不同了。这里我给大家介绍两种。

    紫陈茶:取紫苏叶5克、陈皮3克、绿茶3克,用250毫升开水泡饮,冲饮至味淡。能缓解因受寒导致的气逆不顺,比如想咳咳不出,想吐吐不出的症状。

    紫苏姜茶:取紫苏5克、干姜3克、绿茶3克,用开水冲泡后饮用,可以温肺止咳,对慢性支气管炎有辅助疗效。

    肖博士答疑

    问:使用紫苏叶需要注意些什么?

    答:气味芬芳之物,一般都是靠气味发挥作用,大多都不宜久煎,所以紫苏叶也不能久煎。紫苏与其他药材同煎的时候,要等其他药快煎好时再放入,煮开后一分钟左右就可以了。, 百拇医药