当前位置: 首页 > 健康图书 > 养生保健6 > 做自己的保健医
编号:12070568
8.高血压,定时吃药后,还可以辅以小办法
http://www.100md.com 2011年6月10日 做自己的保健医
     不知什么时候,街坊邻居中不少人都患上了高血压,且大多是上了年纪的老年人。我认识一位张伯,虽年事已高,但并未患上这种常见的老年病。与他攀谈间,也得知了一道他常吃的家常菜。

    走进他家的小院,房前屋后的空地间一畦畦的芹菜,碧绿水嫩。张伯说,他每年都要种这些芹菜,他最喜欢的几乎每天必吃的一道菜是芹菜醋花生。

    把花生(红衣花生)用食醋浸泡至少1周(时间越长越好,但不能发霉)。新鲜的芹菜洗净切成约3厘米的段,晒干之后,将二者再与醋混拌均匀,加入香油盐等调料就成了一道味美的佳肴。人们通常只食其茎,把叶子和根摒弃。但张伯却是根茎叶一起食用。

    芹菜,在家常采中,它属上乘之品。芹菜性凉味甘,无毒;入肺、胃、肝经;含莞荽甙、挥发油、甘露醇烟酸及多种维生素。《千金食治》说它“益筋力,去伏热,治五种黄病”。《本草拾遗》则认为它“去压症”。除此之外,还有利尿镇痛,理胃中浊湿,除心下烦火之功效。, 百拇医药