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吃大量的蔬菜(2)
http://www.100md.com 2004年9月30日 健康到120岁世界上最长寿的人
     ,保持机体的含水量。 研究过罕沙水质的地理学家认为,那里的水具有低表面活性,饮用这样的水有益于健康,因 为它可以带来更多的营养物质,同时及时带走细胞中的废物。正是这个原因,低表面活性水 被推荐给正在戒毒或者禁食的人们。 罕沙的水里,钠的成分含量很低,在含碘盐被引入这个地区之前,罕沙人偶尔会从山间收集 盐性土壤,让水从土壤中流过,这时水变成了盐水,从而可以得到一点盐。 “罕沙水”——烈性红酒 “罕沙水”是一种烈性、无糖红酒,用罕沙地区种植的葡萄制成,经常在宴会或者特殊 场合饮用。其实,罕沙的“特殊场合”很多,所以人们经常可以喝到红酒,从而使酒中很多 抗氧化物质被吸收。正像前面提到的那样,饮用低到中度的红酒在长寿人群中很普遍,它非 常有益于健康。 任何种类的烈性酒精都不建议饮用,因为这会带来患乳腺癌的高风险,不过它倒是可以增加 雌激素的含量。 草药茶——“明天的茶” 无论在什么时候什么天气下,罕沙人一感到不舒服,都会喝一种像鼠尾草之类的山间药草做 成的茶,这种药草被称作“tumuru”,由于发音相似,它被探索永远年轻的源泉的西方媒体 误称为“明日茶”(tomorrow tea)。 据说“tumuru” 可以缓解头痛,并且可以使人容光焕发。 大量的有氧运动 除了白天健步行走于山间、清理路上的漂石(它们经常是由于泥石流而造成的)以外,罕沙 人喜欢各种休闲活动,包括那些力量型运动。他们最流行的传统运动是马球。不过,现在这 种运动主要是在吉尔吉特——罕沙山谷外面的一个城镇——流行。这是一种非常迅速而又残 忍的游戏:最早的时候是把山羊的头当作球,队员驾着马在场上极速飞奔。这里没有什么规 则,流血随时有可能发生。喜爱聚会的罕沙人认为自己是最棒的舞者,年轻人、老人都喜欢 在任何可能的机会里展示他们的才能。 “活在现在”——无忧无虑 罕沙人不是懵懂无知、只会祈福的土著人。 他们有自己的信仰——*教,感谢他们的统治者——米尔,使他们一直享有较高水平的 教育。然而,可能是他们生活方式历来如此,他们从来只关心现在的生活,比如种地、做饭 、娱乐、祈祷,或者只要在他们神秘的环境中生活就很满足了。 很多压力,无论是抵押贷款问题、账单、交税,还是乘公车往返上下班……对他们来 说从来都不是问题。 他们热情地工作,一点一点地取得成绩,只在必要的时候休息一下。当被问到有关他们生活 的问题时,大多数罕沙人会把它描述成“一种美妙的生活”。 家庭结构和对年长者的尊敬 罕沙人生活在大家庭中,这个环境能够给他们带来爱与认可。嗷嗷待哺的婴儿和其他贫穷的 家庭成员会被所有人接济,每个家庭成员给一点儿,被接济的人就会得到很多。年长者很受 尊敬,而不是被冷眼相看,因此他们对生活充满了强烈的热爱。 他们的头发在后面卷起,还有大胡子,看上去感觉非常尊贵,任何人经过他们面前,都希望 是第一个向他们问候的人。在罕沙,年老的日子在某种程度上被人们憧憬着,被称之为“富 有”的时光。  [返回目录]  , 百拇医药