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三、食物能源(1)
http://www.100md.com 2004年11月23日 职业生涯中的养生计划
     饮食至少可以满足人的四种需要,除了可以满足营养需要外,还满足人的实腹需要、嗅觉需要和味觉需要。 人为什么要吃饭?以往人们总是认为吃饭是为了满足营养需要,实际上,吃饭至少可以满足人的四种需要,除了可以满足营养需要外,还满足人的实腹需要、嗅觉需要和味觉需要。别小看后面的三样需要,这三样需要一旦不能得到满足,人就会很容易衰老。 以人在吃饭前后的状态为例:当很久没有进餐的时候,肚子会空空荡荡,非常难受,这个时候有一种想充实肚皮的欲望开始产生,当人闻到香气,咀嚼着香喷喷的饭菜时,嗅觉和味觉欲望同时得到满足,于是食欲往往会提升很多,甚至禁不住会狼吞虎咽。这个时候,大脑也在分泌着快乐的荷尔蒙。所以,经常吃可口的饭菜会有助于人的活力增强。如果你让他吃清汤挂面,他肯定吃不了几口就会放下碗筷。除非是那些清心寡欲、生性淡泊的人,一般的年轻人是忍受不了长期的粗茶淡饭的,那也容易使大脑分泌出甲肾上腺素这种容易致人衰老的荷尔蒙。 嗅觉和味觉是人的感性需要,当这种感性需要得不到满足的时候 ......

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