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制造出大量维他命的双歧杆菌群
http://www.100md.com 2003年8月27日 肠内革命
     栖息于肠内的细菌,有不少会消耗维他命B2。嗜酸菌等乳酸菌,也需要维他命。比起其他细菌,双歧杆菌不太需要维他命。不仅如此,反而还会在肠内制造出维他命。

    双歧杆菌的种类很多,其中有一些双歧杆菌会制造维他命B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸。

    另外,由这些双歧杆菌制造出来的维他命量,是大肠菌所制造维他命量的2~20倍。不过,这些维他命是否实际为人体所吸收、利用,还是个问题。

    双歧杆菌的内部确实蓄积着维他命B1,但因为与菌体成分强烈地结合在一起,所以无法为体内所吸收。有些生物学家则认为,这在生理上并没有什么意义。

    可是,如果有一部分蓄积着维他命的双歧杆菌死亡,菌膜遭到破坏,而流出维他命,就能被体内吸收。因此,不能说是完全没有意义。

    另外也有研究报告指出,肠内有双歧杆菌的婴儿,血液中的维他命B1值,比没有双歧杆菌的婴儿高。

    从报告中得知,如果粪便中的双歧杆菌占优势,血液中和尿液中的维他命B1量,会增加2~3倍。

    吃母奶的婴儿粪便中的维他命B1量,比喝牛奶的婴儿多,这一点可以显示出,双歧杆菌制造的维他命为体内所吸收。

    母奶中并未含有那么多的维他命B1,可是吃母奶的婴儿粪便中,却含有大量的B1。反之,用来作为人工营养的奶粉中,含有很*他命B1。可是,喝牛奶的婴儿粪便中的维他命B1量,却没有那么多。

    换句话说,肠内是否有双歧杆菌,决定维他命B1的数量。

    双歧杆菌在肠内生产,由肠管被体内吸收的,不仅是维他命B1而已。维他命B2、B6、B12、叶酸、烟酸等物质,也会发生同样的情况。, 百拇医药