常吃坚果

    每天应该至少吃一把坚果。坚果是健康脂肪和健康蛋白质的理想来源。坚果还富含类黄酮化合物，这是一种解毒剂。“爱荷华州保健调查”和三次其他调查表明，每日食用28克坚果，会使心脏病发生的几率减少20%至60%。最佳的坚果(Ω3脂肪酸含量最高)是核桃，不过所有的坚果甚至豆荚都对人体有益。

    润滑你的身体

    橄榄油含有单一不饱和脂肪，有助于增加体内的HDL胆固醇——

    “健康”的胆固醇，并由高密度的类脂蛋白质输送到全身。实际上，HDL通过血管时，能够起到疏通动脉的作用。这样介绍似乎有点老话重提的意思，但我们认为这一点确实很重要。HDL的含量是越高越好，因此一名55岁女性的HDL含量60mg/dl 与39mg/dl 相比，能年轻4岁。实际上，你应该确保在每日摄入的热量中，健康脂肪要占到大约25%。植物和类黄酮化合物，还有刚才告诉你的窍门都已被证实能提升HDL含量 ......