(三)为什么有些人不喝肉汤也没事？

    不是永远没事，而是暂时没事。临床证明，人类的许多疾病是蛋白质营养不良，其中以肝炎最明显。应当指出，世界上只有我们中国是疾病大国，尤其是肝脏的损害，诸如：各种肝炎、肝功异常、脂肪肝太多了。我国大约有十分之一的公众，具有肝脏的损害；这就是我们的国难。许多人因为肝脏的损害而找不到喜爱的工作，也不能与人随便交往，更要受到疾病的折磨，甚至还要提心吊胆地防备癌症的发生。许多外国人满面红光，而我们中国人面色萎黄。对此，我深感忧虑和羞耻。

    要知道，肝脏损害之后，要出现两个问题；第一是肝脏合成蛋白质的功能降低了，而低蛋白血症就会促使肝脏硬化，因此我们要大量喝肉汤去补充蛋白质。第二是肝脏解毒的功能降低了 ......