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是药三分毒(2)
http://www.100md.com 2006年10月17日 病是三分治七分养
     ④有人提倡吃黑木耳。说黑木耳能够稀释血液,能够防止血液粘稠。哎,我劝你不要在牧民面前说这个,因为牧民经常给马、牛、羊喂黑木耳。牧民把黑木耳用水泡发以后,给牲畜吃,是为了防止牲畜发生便秘。牲畜发生便秘是件非常麻烦的事,兽医要用手去掏,而且还要花钱。而牲畜吃黑木耳是不消化的,于是牧民从牲畜粪便里挑出黑木耳,洗一洗再给牲畜吃。人吃黑木耳也是这个道理,基本上吃多少拉多少。

    那么中医说木耳有什么用处呢?中医说:“木耳宣肠胃。辟谷不饥。炒焦治痔疮妇人崩漏。有小毒。”也就是说,木耳是通大便的,而且降低饥饿感,因此说它有小毒。你是听中医的,还是听西医的?我说,最好还是听你的。你可以吃一片木耳,不管是黑木耳,还是银耳,然后从大便里找一找,这一片木耳是否完整无损。我自己试过,认为牧民的经验是对的。

    ⑤有人把食物和药物混在一起,美其名曰:药膳。更是荒诞之极。食物要原汁原味,不要有怪味。不信,你在牛奶里加一点儿药,给婴儿喝,那么你就闯大祸了,婴儿再也不喝牛奶啦,甚至会把自己饿死。可是为什么有人大力宣传药膳呢?因为药膳饭馆的生意十分惨淡,便信誓旦旦地说,皇帝喜欢吃药膳。我不知道哪一个皇帝是傻瓜,要吃药膳。哦,我想起来了,中国晋朝的惠帝司马衷就是一个傻瓜,但是他并不爱吃药膳,而是爱喝肉粥。甚至大臣报告老百姓受灾了,吃不上粮食,许多人饿死了;他却急了,大声斥责:“为什么一定要吃粮食,改喝肉粥不就行了吗?”

    ⑥还有人提倡吃龟鳖,据说大补。其实龟鳖除了四个爪子,没有什么肉。补什么呢?搞得乌龟王八身价大增,只是补了卖龟鳖的人。而且龟是吉祥物,为什么要吃吉祥物呢?再说,龟鳖的甲壳具有滋阴软坚的作用,是不能随便吃的。

    因此,任何一种食物都有药性,切记不可把瞎子吃成聋子。有人提倡喝葡萄酒,据说能够防止冠心病;可是,葡萄酒造成的肝硬化怎么办?有人提倡吃核桃,据说能够防止阳痿;可是,核桃造成的疖肿怎么办?有人提倡喝骨头汤,据说琬胶能够防止早衰;可是,骨髓油造成的高血脂怎么办?这就是把瞎子吃成聋子的保健怪现象。因此针对一种疾病的保健措施,可能是容易的,但是预防各种各样的疾病而延年益寿,可不是一件容易的事。还是要采取中医的养生之道,养生之道强调生活方式要朴素,饮食结构要简单。

    当一个人发生疾病之后,吃食物更要加以选择,否则治疗是不顺利的,这就是中医强调忌口的道理,每一种疾病都有各自的忌口。关于食物的药性,读者不妨查阅《本草纲目》,者看《中药大辞典》。不要听别人的胡说八道。与其花钱买各种各样的保健品,还不如去喝肉汤,又省钱又管用,还安全。, 百拇医药