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透过表面看体脂
http://www.100md.com 2006年11月16日 饮食也有大学问健康饮食手书
     大家都知道身高与体重有一个合理的比例,用身高(厘米)减去105可以粗略计算自己的理想体重,或者用体重指数,即“体重(千克)除以身高(米)的平方”来评价自己的体重。但有时候规律不见得是这样。奥运会的举重冠军个头不高,身体很宽大,往往达到“肥胖”的“标准”,但我们不把他列为肥胖,因为他身体超重的部分不是脂肪,是骨骼、肌肉等非脂肪组织。因此,有时候肥胖不见得完全可以靠肉眼和一般的磅秤判断出来。而这里最大的风险就是身体里储备的脂肪(特别是在腹部堆积的脂肪)对于内脏、心血管、血糖因素的影响是千万不能忽视的。