油脂种类心中有数
市面上有两大类油脂。第一类是来自动物的油脂(如猪油等)，所含的饱和脂肪酸是最不好的，但目前用量已经较少。第二类是植物脂肪，植物油里分两种。第一种是我们日常生活中常见的花生油、豆油等，主要由多不饱和脂肪酸构成，是日常用得最多的；另外一种是很多朋友开始使用的以单不饱和脂肪酸为主的橄榄油、茶油等。这两种植物油是不一样的，导致的结果也不一样。我们在日常生活中适当添加一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油等)对身体健康是有好处的，尤其对心血管健康的维护是有好处的。
还有一些“看不到”的脂肪大家要注意了。晚上看电视的时候，花生、瓜子、核桃、杏仁等硬果大量上阵，这些东西含有植物性油脂，远比动物油好，但如果你是老年人，如果是肥胖、高脂血症、糖尿病患者，你吃25克花生米，榨出的油刚好一勺(10克)，所以有时候电视剧插播广告还没结束，一勺油喝进去了。, 百拇医药
还有一些“看不到”的脂肪大家要注意了。晚上看电视的时候，花生、瓜子、核桃、杏仁等硬果大量上阵，这些东西含有植物性油脂，远比动物油好，但如果你是老年人，如果是肥胖、高脂血症、糖尿病患者，你吃25克花生米，榨出的油刚好一勺(10克)，所以有时候电视剧插播广告还没结束，一勺油喝进去了。, 百拇医药