家庭健康取决于女主人
家庭健康取决于生活方式，而生活方式又取决于女主人。因为妇女是家庭的核心，是一家人健康的关键因素。古语说：“妻贤夫安宁，家和万事兴。”
合理膳食是健康之本，怎样做到合理膳食呢？妻子是关键。营养固然要注意，但并不需要刻意追求多少克、多少千卡，每天仔细计算。在一个家庭里，操纵餐桌大权的往往是主妇，因此膳食的合理与否也就取决于女主人。男士常因大腹便便而提前得病，那么，谁又能管住男士的肚子，让他们少食甜、咸、油腻、煎炸、烧烤、腌熏的食物呢？当然是天天共进晚餐的女主人。
外国老太太“不老”之谜
在中国，许多女性50岁以前的身体状况挺好，50岁以后健康质量却大大下降，身体开始发胖，血压也高了，骨质也疏松了，很快就变成老太婆了。为什么？更年期综合征。更年期的妇女血压忽高忽低，一会儿脸白，一会儿脸红，一会儿心慌，一会儿出汗，脾气急躁，情绪低落。
外国女人呢？一般都没什么事，50岁、60岁、70岁、80岁，看起来线条都一样。很多80岁的老太太出门就开车，开完车就进游泳池，不但游泳，还能跳水。就连我们的“邻居”日本，女性几乎没有更年期症状。
为什么不同呢？因为我们缺乏这方面的健康知识，没有及时补充生理性雌激素，而在国外用得很多。其实，只要我们从年轻时就多吃豆类食品，补充蛋白质，同样能达到补充天然植物雌性激素、抑制更年期综合征的目的。因为豆类就有这种天然雌性激素的作用。
组成人体各组织器官最基本的单位是细胞，而细胞的最主要成分是蛋白质。蛋白质与生命的产生、存亡息息相关，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。女人要永葆青春活力，就必须补充人体所需要的大量蛋白质。
什么蛋白质好呢？蛋白质主要由动物蛋白和植物蛋白组成。动物蛋白中以鱼类蛋白最好；植物蛋白中以黄豆蛋白最好，黄豆的蛋白含量高达36.6%，而且质量好，有人称它为“蛋白质仓库”。所以建议女性多吃鱼类和豆制品。
蛋白质既然对生命非常重要，是不是吃得越多越好呢？也不是。蛋白过多，大量氨基酸从尿里排出会影响肾脏，而且消化不良，还会造成肠道毒素太多。
所以蛋白不能太多也不能太少。, http://www.100md.com
合理膳食是健康之本，怎样做到合理膳食呢？妻子是关键。营养固然要注意，但并不需要刻意追求多少克、多少千卡，每天仔细计算。在一个家庭里，操纵餐桌大权的往往是主妇，因此膳食的合理与否也就取决于女主人。男士常因大腹便便而提前得病，那么，谁又能管住男士的肚子，让他们少食甜、咸、油腻、煎炸、烧烤、腌熏的食物呢？当然是天天共进晚餐的女主人。
外国老太太“不老”之谜
在中国，许多女性50岁以前的身体状况挺好，50岁以后健康质量却大大下降，身体开始发胖，血压也高了，骨质也疏松了，很快就变成老太婆了。为什么？更年期综合征。更年期的妇女血压忽高忽低，一会儿脸白，一会儿脸红，一会儿心慌，一会儿出汗，脾气急躁，情绪低落。
外国女人呢？一般都没什么事，50岁、60岁、70岁、80岁，看起来线条都一样。很多80岁的老太太出门就开车，开完车就进游泳池，不但游泳，还能跳水。就连我们的“邻居”日本，女性几乎没有更年期症状。
为什么不同呢？因为我们缺乏这方面的健康知识，没有及时补充生理性雌激素，而在国外用得很多。其实，只要我们从年轻时就多吃豆类食品，补充蛋白质，同样能达到补充天然植物雌性激素、抑制更年期综合征的目的。因为豆类就有这种天然雌性激素的作用。
组成人体各组织器官最基本的单位是细胞，而细胞的最主要成分是蛋白质。蛋白质与生命的产生、存亡息息相关，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。女人要永葆青春活力，就必须补充人体所需要的大量蛋白质。
什么蛋白质好呢？蛋白质主要由动物蛋白和植物蛋白组成。动物蛋白中以鱼类蛋白最好；植物蛋白中以黄豆蛋白最好，黄豆的蛋白含量高达36.6%，而且质量好，有人称它为“蛋白质仓库”。所以建议女性多吃鱼类和豆制品。
蛋白质既然对生命非常重要，是不是吃得越多越好呢？也不是。蛋白过多，大量氨基酸从尿里排出会影响肾脏，而且消化不良，还会造成肠道毒素太多。
所以蛋白不能太多也不能太少。, http://www.100md.com