冠心病人的营养锦囊(2)
预防药物引起的营养缺乏。一些利尿药对体内钾、钠、镁、钙等电解质平衡的影响很大。抗凝药物会引起胃肠道黏膜损伤，使得铁、钙、维生素等的吸收减少，流失增加。所以冠脉手术后，适当补充维生素C、K、E，叶酸，铁剂是必要的。如果病人因糖尿病还服用胰岛素，则还需补充促进能量代谢的维生素B族和钾。
保健食品的应用。深海鱼油(含DHA、EPA)可以调节血脂，保障手术的远期效果。不过，高纯度、大剂量的不合理应用，会给病人带来许多负面影响，如增加脂质过氧化的危险、增加体内自由基的生成。魔芋、大豆低聚糖等水溶性膳食纤维，对于冠脉手术后的病人也是适用的，可以防止手术应激引起的胃肠道功能紊乱。
合理饮食，控制痛风
不知听众有几位曾经患过痛风，痛风的营养治疗关键就是把好饮食关，使嘌呤的摄入量尽量降低。急性期的患者甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。一般缓解期或慢性期的患者只需将嘌呤的摄入量控制在100~150毫克/天，通常就能有效预防症状的发生。
嘌呤含量高的食品包括内脏、脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，痛风患者绝对不可选食；粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类等嘌呤含量也在每百克75~150毫克之间，应谨慎选择；而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以适量选择。, http://www.100md.com
保健食品的应用。深海鱼油(含DHA、EPA)可以调节血脂，保障手术的远期效果。不过，高纯度、大剂量的不合理应用，会给病人带来许多负面影响，如增加脂质过氧化的危险、增加体内自由基的生成。魔芋、大豆低聚糖等水溶性膳食纤维，对于冠脉手术后的病人也是适用的，可以防止手术应激引起的胃肠道功能紊乱。
合理饮食，控制痛风
不知听众有几位曾经患过痛风，痛风的营养治疗关键就是把好饮食关，使嘌呤的摄入量尽量降低。急性期的患者甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。一般缓解期或慢性期的患者只需将嘌呤的摄入量控制在100~150毫克/天，通常就能有效预防症状的发生。
嘌呤含量高的食品包括内脏、脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，痛风患者绝对不可选食；粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类等嘌呤含量也在每百克75~150毫克之间，应谨慎选择；而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以适量选择。, http://www.100md.com