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健康需要多少钙
http://www.100md.com 2007年6月2日 专家开讲究竟吃什么才健康
     每日膳食摄钙量

    成人每天钙的生理需要量是300~500毫克,而膳食中的钙以及各种钙药品和钙保健品中钙的吸收率为30%~40%左右,那么,每日膳食中钙的供给量则应为750~1250毫克。正因为如此,我国制定的成人每日膳食中钙供给量为800毫克。不同年龄、不同生理状况,对钙的生理需要量并不相同,因此膳食供给量也不相同。对于一些特殊人群,例如孕妇、青少年等膳食中钙的供给量显然应当增加。

    在这里我要提一句,上面谈到的钙均特指元素钙,而并非钙盐(钙的化合物)。各种补钙药品或保健品,其中钙的成分均为钙盐,而非元素钙。由于不同的钙制剂主要成分并不一样,因此其中元素钙含量也不相同。以碳酸钙(CaCO3)为例,其分子量为100,其中元素钙分子量为40,显然碳酸钙的元素钙含量为40%。各种钙盐元素钙含量相差很多,最高的碳酸钙(40%)与最低的葡萄糖酸钙(9%)相差好几倍。在购买补钙药品或补钙保健品时,一定要看明标签中的钙含量,有的写明为元素钙,有的则未写明,那指的就是钙盐含量,二者相差甚多。

    各种钙盐吸收率不同

    各种钙盐吸收率不完全相同,如碳酸钙为39%、乳酸钙为32%。牛乳中钙吸收率也不低,为31%,同时它不像其他钙制剂,需要采取吃药的办法,而是包含于食物之中,更符合人的生理特点。, 百拇医药