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常用食补食物的分类
http://www.100md.com 2007年6月3日 专家开讲究竟吃什么才健康
     1.温热性食物

    温热性食物,指有温中、补虚、除寒的作用,适合于秋冬季节或患虚寒性疾病的人食用的食物。举例如下:

    龙眼肉:补心安神,养血益脾。

    荔枝:甘温养血,益人颜色。

    饴糖:补中缓急,润肺止咳。

    扁豆:健脾养胃,化湿解暑。

    山楂:消食健胃,活血化淤。

    胡桃:补肾助阳,敛肺止喘。

    谷食类:面、蚕豆、豆油、酒、醋。

    蔬菜类:生姜、大蒜、大葱、韭菜、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。

    果品类:李子、橄榄、木瓜、乌梅、栗子、葡萄、大枣。

    食糖类:蜂蜜、白糖、砂糖。

    禽兽类:鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉。

    鳞介类:鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。

    2.寒凉性食物

    寒凉性食物,指有清热泻火、解毒消炎的作用,适合于春夏季节或患温热性疾病的人食用的一类食物。举例如下:

    绿豆:清热解毒,消暑除烦。

    荸荠:化痰消积,清热生津。

    *:清肝明目,疏风散热。

    梨:生食清热止渴,熟食滋阴润燥。

    西瓜:清热止渴,消暑利尿。

    谷食类:小米、荞麦、豆腐、豆豉、豆浆。

    瓜菜类:苋菜、油菜、白菜、黄瓜、甜瓜、竹笋、芋头。

    果品类:藕,甘蔗、白果。

    禽兽类:兔肉;

    鳞介类:黑鱼、鳗鱼、田鸡等;

    3.平性食物

    平性食物是指有健脾和胃作用,适合于一年四季或各种疾病患者食用的一类食物。

    莲子:养心安神,益胃固涩,健脾止泻。

    黑芝麻:滋养肝肾,润燥通便。

    山药:补脾胃,益肝肾。, 百拇医药