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有利于减肥的饮食方式
http://www.100md.com 2007年2月28日 另类瘦身书狂吃也能减肥
     当我们再也无法抵挡那些美味佳肴时,敞开肚皮地乱吃一顿显然是很糟糕的方法,不过吃的时候,若细心地考虑到了自己的饮食方式的话,苗条的身段就能“一不小心”被你吃出来了。

    喝汤减肥

    美国一项研究发现,每周至少4次以汤代饭的人,仅经10周的时间,就能减掉将近20%的多余体重,减肥效果良好。专家认为,汤能使进入胃中的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而反射性地兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢,因而减少对食物的摄入量。

    细嚼慢咽

    美国牛津大学埃德蒙·罗尔斯教授指出,当人们咀嚼某些食物长达5分钟之久时,其食欲就会大大下降,这样可减少食物摄入量,达到减肥的目的。人体胃部的神经要经一定时间才会把饱胀的信息传到大脑,因此吃慢一点,就会更快地感到饱胀。不妨试一试每吃一口,放一下筷子,细嚼慢咽,聚精会神地品味,好像在享用美味佳肴。

    巧妙搭配食物

    美国流行“高蛋白减肥法”,即可尽情地吃肉、鱼、蛋等高蛋白食物,但不能同时吃米饭或面粉类等含糖类食物,这样可达到减肥的目的,此法颇受人们所欢迎。此法规定一餐中不要把不相配的食物一道吃下去,如油脂类食物(肉、牛排、全脂牛奶等)可与蔬菜、豆类食物同食,但决不能与糖类食物(米、面粉等)同食。

    蔬菜餐减肥

    是指以吃蔬菜为主,完全拒绝谷类及肉类食物。一般每日吃一顿,即可减少2090千焦左右的热能。由于蔬菜中维生素和微量元素含量丰富,因此不会因减肥而引起维生素和微量元素缺乏。

    饭前吃水果

    每日用餐前1小时吃一些水果是一种简便有效的饮食减肥法。因水果中含有丰富的糖类,它能在体内迅速转化为葡萄糖而被机体吸收,补充身体因体力、脑力劳动而消耗的热能。水果中的粗纤维能给胃一种饱胀感,缓解旺盛的食欲,而且粗纤维在体内无法被吸收,从而起到多吃也能减肥的效果。, 百拇医药