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警惕14个让你越减越肥的瘦身陷阱(2)
http://www.100md.com 2007年2月28日 另类瘦身书狂吃也能减肥
     减肥期间降低卡路里的摄入固然正确,但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良,降低新陈代谢率,以后多吃一点就会迅速发胖。少吃多餐,注意均衡营养才是减肥食谱的关键。

    10.告别“薯”类

    马铃薯、红薯不仅口感好,还是能产生饱足感的低卡食物。只是市面上大多都是被减肥人士深恶痛绝的经过高温油炸的薯片、薯条,让人们误以为薯类是减肥的大敌。其实薯类的热量很低,而营养价值却是米和麦的5倍,铁含量是白米的3倍,蛋白质、维生素C的含量也很丰富。所以,放弃容易致肥的烹调方法,将马铃薯煮熟撒上调料,完全就是美味与营养兼得的减肥食品。

    11.不得已喝酒的时候,用烈性酒代替啤酒和威士忌

    酒中的糖分并不是致人发胖的关键因素,单纯的酒精也不能影响腰围、臀围,酒精更不会转化为脂肪,只能促进脂肪的储存。酒中的酒精产生的热量不能储存在体内,身体首先所消耗的是酒精,然后才是其他燃料。所以,烈性酒使人发胖的程度与其他酒精饮料是一样的。而且,喝酒时常常会配上一些高脂肪的小吃,如马铃薯片、果仁等,不幸的是任何随酒精一起下肚的脂肪都会直接作为脂肪储存起来。所以关键不是喝什么酒,而是喝酒时吃了什么。

    12.用蔬菜和水果代替饭和肉

    很多人相信只吃蔬菜和水果,热量低又有营养,是减肥期间最好的食谱。蔬菜水果的热量固然不高,但是不容易产生“饱”的感觉,不知不觉就吃多了,把胃口撑大了,一旦停止以蔬菜水果为主食,变大的胃口一定会成为你的体重杀手!

    更重要的是只吃蔬菜水果会导致营养失衡。肥胖的原因不同,并不一定是单一的营养积累,常常是缺乏将脂肪转变为能量的营养素。体内的脂肪转化成能量的时候需要多种营养素的参与,如维生素B2、维生素B6及叶酸,缺乏这些物质,脂肪不易产生能量,自然堆积在身体里。而富含这些营养素的食物,如奶酪、花生、蛋及动物肝脏和肉等脂肪类食品,长期被蔬菜水果代替,自然就缺少了能量转化的动力。

    13.戒烟会发胖

    很多人认为香烟中的焦油和尼古丁有助于燃烧热量,所以因为怕发胖而不想戒烟。追根溯源,这是一种心理暗示。很多人在刚刚戒烟的时候的确会稍稍发胖,这是因为吸烟会降低你的味觉敏感度,降低对食物的兴趣。一旦戒烟之后,味觉和嗅觉恢复正常了,食欲也跟着恢复,胃口自然变好了,只要稍加控制食欲,就不会出现较大的反弹。

    分钟慢跑就能减肥成功

    很多人认为,长期坚持高强度的锻炼,不如适度持久的锻炼消耗的脂肪量大,所以每次坚持30分钟慢跑即可减肥。但是研究表明,慢跑虽然可以达到有氧锻炼的目的,但对减肥收效甚微。而且只有运动持续时间在大约40分钟以后,人体内的脂肪才会被动员起来与糖原一起供能,短于或大约40分钟的运动无论强度大小,脂肪消耗都是很不明显。, 百拇医药