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美味瘦身晚餐DIY
http://www.100md.com 2007年2月28日 另类瘦身书狂吃也能减肥
     当夕阳悄悄蔓延了整个城市,忙了累了一天的你,终于回到了那个属于自己的温馨的家。可不能再亏待自己了,休息片刻之后,动起手来吧,围上你心爱的围裙为自己准备一份美味晚餐。若你又顾虑到自己那最近又长了2斤的体重的话,也没关系,那就为自己的胃呈上一份瘦身的美味大餐吧!

    米饭+蔬菜+沙朗牛肉+水果

    总热量:434卡

    食 材:

    糙米+薏仁+燕麦共一碗(90卡)

    高丽菜100克(33卡)

    沙朗牛排100克(250卡)

    西瓜250克(61卡)

    蒜仁一粒

    调味料:

    DOP橄榄油二匙(或特级橄榄油),蚝油适量,盐、黑胡椒适量。

    做法:①将糙米+薏仁+燕麦(1∶1∶1)洗净,然后泡水约4小时,再用1∶的水煮熟。②将DOP橄榄油1匙注入锅中,放入蒜仁片炒香,再放入高丽菜和一些水炒至熟透,最后放入盐、黑胡椒调味即可。③先将沙朗牛排撒上盐、黑胡椒简单调味,再将平底锅预热,注入DOP橄榄油,以中火将沙朗牛排煎熟(依个人喜好调整生熟度即可)。

    小贴士:糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水,主要是为了让它煮出来更可口。即使煮米,在煮之前最好也能泡上五至十分钟,口感会有很大不同。而好的牛排,不需要特别腌制,只要抹点盐、黑胡椒下去煎,就能品尝出牛肉本身的香味。, http://www.100md.com