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橘子的家庭食疗菜谱
http://www.100md.com 2007年2月28日 另类瘦身书狂吃也能减肥
     橘饼银耳羹

    材料:橘饼2个,银耳15克,冰糖少许。

    做法:鲜橘用白糖渍制,压成饼,烘干。银耳用水泡发。橘饼、银耳入锅,加水,用旺火烧开,用小火炖5小时,待银耳烂后,加白糖适量。

    药用:饮料。

    说明:润肺止咳、补虚化痰;对肺燥干咳、美容减肥有疗效。

    橘子山楂汁

    材料:橘子250克,山楂100克,白糖少许。

    做法:橘子去皮,榨汁。山楂入锅,加水200毫升煮烂,取汁,与橘汁混合,加入白糖。

    药用:饮料。

    说明:降压、降脂、扩张冠状动脉;对高血压、高血脂、冠状动脉硬化有疗效。

    橘子羹

    材料:橘子300克,山楂糕丁40克。

    做法:剥掉橘子皮,去橘络和核,切好。锅中加水烧热,加白糖,水沸后撇掉浮沫。把橘丁入锅,撒上糖桂花、山楂糕丁。

    药用:当饮料饮用。

    说明:开胃助食、润肺止咳、健脾理气、利湿消脂。

    橘皮粥

    材料:干橘皮10克,粳米50克,水400毫升。

    做法:橘皮研成细末,与粳米、水同入锅,煮成稀粥。

    药用:早晚两次,温热服食,5天为一疗程。

    说明:顺气健胃、化痰止咳;对胸满腹胀、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多有疗效。, 百拇医药