大多数节食者试图依靠毅力、挨饿、流汗，以及“我的大脑战胜一切”的自信态度，来抵抗奥利奥饼干、奶酪面条、奶油比萨饼的巨大诱惑。然而，企图单凭意志力来战胜生理的需求，可能要比一只西瓜大小的肾结石在体内通过还要痛苦。你必须做的是，了解影响饥饿感和饱足感，蓄积脂肪和燃烧脂肪的相关体系和活动，以便更好地调节你的生理机能，让身体处于自然良好工作的状态，并能顺利安然地让你达到最终的目标：健康理想的身体。(如果你想跳过这部分内容直接往下看，那么你很可能已经瞄过了第四篇的内容；不过，了解自己身体的微妙之处确实可以帮助你实现并保持身体状况真正的健康。)

     你将了解到自己身体的思维方式

    真正的身体健康改善与科学有关。科学是从魔法到确凿数据的飞跃，是从炼金术到化学的飞跃，是从主观臆测人体工作机理到理性阐释人体实际工作状况的飞跃。了解含2000大卡热量的洋葱面包的热量和脂肪是如何转变为你胳膊上的赘肉 ......