通过动物实验已经充分验证了绿茶预防癌症的效果。在小白鼠的体内注入致癌因子，分为喂绿茶的组和不喂绿茶的组进行观察。所吃的东西和休息的环境等其他条件都相同。不喂绿茶的组中，小白鼠的癌症发病率为80%，相反，喂绿茶的组发病率仅仅是30%。

    绿茶阻止有害的酸性物质，具有抗氧化的作用，因此可以起到预防癌症的效果。有害的酸性物质，是氧化合物带有剩余电子、化学上非常不稳定的自由基的一种。是人体通过氧气获得能量时不可避免地产生的一种不纯物。人体因氧气维持生命，而又因为氧气而老化，导致各种疾病的发生，最终死去。生命本身就是一个矛盾体。人体进行有氧代谢，各种有害的酸性物质也沉积在体内，损坏各种细胞，尤其在搅乱细胞中的基因后，本来很稳定的正常细胞就会突变为癌细胞。

    年轻时 ......