摆脱糖尿病困扰的M先生
M先生(男性，40岁)，身高172厘米，体重约为80千克。仅凭这些数字，就能充分推测，他多少也会有些毛病。实际上，在做体检时，体检的结果显示了相当大的疾病危险性。在此，以M先生以前出版的著作作为参考，引用他饮食生活改善方面的内容，以飨读者。
下面就是M先生的来信：
石原先生：
第一次给您写信，很冒昧。读了您的书，我才认识到“死”这件事。您的书使我获得了第二次生命。给您写信以表示谢意。
我在做体检时，被诊断为糖尿病、肥胖、高脂血症、脂肪肝、糖尿病性视网膜症等疾病，看来改变以前的饮食习惯是非常紧迫的事了。
我原来是三顿饭都吃饱。现在，我按照石原先生在您的著作中写的：早晨喝胡萝卜+苹果汁与生姜红茶各一杯；中餐荞麦面条加半熟的鸡蛋(有点儿配菜)；晚上就纳豆或韩国辣酱(KiMuQi)吃米饭。一段时间后，体重减到72千克。我觉得体重还是重了点儿，还想再减点儿。但那以后就怎么也减不下来了。
看了甲田先生(在太阳广场的“中野先生的绝食指导”中很有名)和石原先生的饮食情况，我很吃惊。知道人一天可以只吃1～顿饭，就想: 那么我也试试吧!
可能由于我本来就吃得很少，中午只吃味噌汁(日本大酱汤)、巧克力和酸奶，也没觉得不舒服。每天喝4杯生姜红茶，戴上护肚巾(腹带)，腹带中放上按摩垫以温暖腹部，常洗半身浴。另外，我还设定了每天走15000步的运动目标，每天都坚持做，体重没有反弹。现在体重已经稳定在65～66千克。
在我从事社会福利工作的时候，常看到被诊断为糖尿病的人，几乎所有的人都出现了并发症，并且最终死去。因此，我曾经认为糖尿病没办法治。虽然现在我也被诊断为糖尿病，但您的书却把我从死亡线上拯救回来。实在是感激不尽!
M 先生
在医学上，空腹血糖110 mg/dl,饭后两小时的血糖也在200 mg/dl以下为正常。比起空腹血糖，能够突出表现糖尿病状态的检查是表示在2～3个月中，血糖的平均值的糖化血红蛋白HbAic，～是正常值。M先生在2004年8月16日的检查值为：“，表明有明显的中度以上的糖尿病”。如其本人所言，如果这种状态继续下去，等待他的将是失明和肾功能不全。这时M先生患有的“糖尿病视网膜症”就是通向失明的大门。
然而M先生读了我的书，实行了“石原式饮食疗法的基本原则”，在如此短的时间内，降低了体重，成功地治愈了糖尿病和视网膜症，实在是让人高兴的事。从字里行间可以推测高脂血症和脂肪肝也应该有所好转了。, 百拇医药
下面就是M先生的来信：
石原先生：
第一次给您写信，很冒昧。读了您的书，我才认识到“死”这件事。您的书使我获得了第二次生命。给您写信以表示谢意。
我在做体检时，被诊断为糖尿病、肥胖、高脂血症、脂肪肝、糖尿病性视网膜症等疾病，看来改变以前的饮食习惯是非常紧迫的事了。
我原来是三顿饭都吃饱。现在，我按照石原先生在您的著作中写的：早晨喝胡萝卜+苹果汁与生姜红茶各一杯；中餐荞麦面条加半熟的鸡蛋(有点儿配菜)；晚上就纳豆或韩国辣酱(KiMuQi)吃米饭。一段时间后，体重减到72千克。我觉得体重还是重了点儿，还想再减点儿。但那以后就怎么也减不下来了。
看了甲田先生(在太阳广场的“中野先生的绝食指导”中很有名)和石原先生的饮食情况，我很吃惊。知道人一天可以只吃1～顿饭，就想: 那么我也试试吧!
可能由于我本来就吃得很少，中午只吃味噌汁(日本大酱汤)、巧克力和酸奶，也没觉得不舒服。每天喝4杯生姜红茶，戴上护肚巾(腹带)，腹带中放上按摩垫以温暖腹部，常洗半身浴。另外，我还设定了每天走15000步的运动目标，每天都坚持做，体重没有反弹。现在体重已经稳定在65～66千克。
在我从事社会福利工作的时候，常看到被诊断为糖尿病的人，几乎所有的人都出现了并发症，并且最终死去。因此，我曾经认为糖尿病没办法治。虽然现在我也被诊断为糖尿病，但您的书却把我从死亡线上拯救回来。实在是感激不尽!
M 先生
在医学上，空腹血糖110 mg/dl,饭后两小时的血糖也在200 mg/dl以下为正常。比起空腹血糖，能够突出表现糖尿病状态的检查是表示在2～3个月中，血糖的平均值的糖化血红蛋白HbAic，～是正常值。M先生在2004年8月16日的检查值为：“，表明有明显的中度以上的糖尿病”。如其本人所言，如果这种状态继续下去，等待他的将是失明和肾功能不全。这时M先生患有的“糖尿病视网膜症”就是通向失明的大门。
然而M先生读了我的书，实行了“石原式饮食疗法的基本原则”，在如此短的时间内，降低了体重，成功地治愈了糖尿病和视网膜症，实在是让人高兴的事。从字里行间可以推测高脂血症和脂肪肝也应该有所好转了。, 百拇医药