* 在意大利语中，西红柿是“黄金苹果”的意思。

    * 西红柿中所含的番茄红素(lycopene)是最好的防衰老物质，它不仅能防止衰老，还能防止癌症和各种成人疾病。

    * 西红柿中的有机酸可以帮助脂肪的消化。

    * 西红柿最好做熟了再吃，生吃西红柿不抗癌。

    * 喜欢抽烟喝酒的人一定要多吃西红柿。

    * 西红柿颜色越红，营养越丰富。

    “当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了”

    欧洲有一句俗语：“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。”

    200多年以来，西红柿一直是欧洲人，尤其是意大利人最重要的食物。对意大利人来说,西红柿是餐饮最必不可少的，即便意大利人偶尔有一顿不吃西红柿，他们也会来上一大瓶番茄酱 ......