从酸性体质的问题上来看，一个人如果不吃早餐，就不能有效地提供人一天之内的有效动力，而身体要运作就只有依靠甲状腺、副甲状腺和下脑垂体等腺体来提供“能源”。换句话说，不吃早餐，没有动力，那么就只有依靠燃烧生命来提供这种动力，而生命就像一根蜡烛，在剧烈的燃烧中，这根蜡烛还能烧多久就成了大问题。另外一方面，由于人体内腺体的大量分泌，会造成腺体的长期亢奋，从体内产生酸性物质，造成人体的酸性化。

    不吃早餐从另外一个角度来看也加剧了体质酸性化的速度。根据一般的习惯，一个人如果不吃早餐，那么往往会在中午大吃一顿来解饥，但从营养学上来说，午餐中的营养成分由于时间问题，很难被人体进行有效地吸收，也就是说午餐只能解饿，却解决不了体内缺乏动力的问题。可以说，午餐中的营养还没被吸收就已经被排泄出去 ......