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从蚕豆说起
http://www.100md.com 2007年10月23日 生命不息病者生存
     “蚕豆”一词来源于意大利语,之前它被称为宽豆;关于它的传说确实极为宽泛。在古希腊,蚕豆的用途是作为选票,白色代表是,黑色代表否。古希腊学者毕达哥拉斯曾警告一大群希望未来成 为哲学家的学生要“远离蚕豆”。他也许是想告诉学生们,所有优秀的哲学家都应该“远离政治”。

    关于毕达哥拉斯的警告与蚕豆的传说有不同的版本,仅亚里士多德就有五种解释:

    1.蚕豆有睾丸的外形;

    2.因为蚕豆没有铰链,所以它们象征地狱之门;

    3.因为它们有害身体;

    4.它们象征宇宙的本源;

    5.它们用于选票,与肮脏的政治有关。

    但根据第欧根尼的理论,毕达哥拉斯关注的并不是蚕豆的毒性或者与政治的关系,而是担心他的学生吃了太多的蚕豆会不停放屁。2 000年前,第欧根尼曾说过:“人们应当避免吃蚕豆,因为它 们充满风,并能溶入灵魂。只有人们不吃蚕豆,他们的胃才会风平浪静,他们的梦才能安详平和。”

    一个叫做俄耳普斯的宗教组织则相信蚕豆中附着死者的灵魂,他们认为吃蚕豆和咀嚼自己父母的头颅在本质上是同一回事。

    难怪说所有的古希腊人都是哲学家,他们似乎拥有大把时间去思考,但不只是他们才观察到了许多人进食蚕豆后的神秘反应。20世纪,意大利南部撒丁岛上的一名教师宣称她发现了季节性精神萎靡,每到春天她的学生就会精神萎靡,并持续数周。回想起毕达哥 拉斯的警示,她自然将学生的频频瞌睡与开花的蚕豆联系在了一起。其实在整个中东地区,人们都迷信不能吃未煮熟的蚕豆。在意大利,人们会在万灵日种下蚕豆,那些状如蚕豆荚果的糕点被称为 “死亡之豆”。

    或许你正在想,这些民间传说听起来都无比玄妙,它们确有医学渊源吗?

    蚕豆病,现代医学的称谓无疑恰如其分,它是全球最为常见的 遗传性酶缺乏病,大约有4亿人患有该病。在某些极端情况下,人类进食蚕豆(或服用某些特定药物)后,会迅速出现严重的贫血,最终导致死亡。, 百拇医药