很多人以为，
熬汤时，食材的
营养全都在汤里面了，所以经常以汤代食来喂养宝宝，其实这是一种错误的做法。用
瘦肉炖出来的汤几乎就像水一样，里面仅含有5%?10%的营养，反倒是瘦肉里面还有90%?95%的营养。除非把鸡、甲鱼烧得呈糊状，喝糊状的汤才会有营养。
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很多家长希望给孩子
补钙，于是经常煲骨头汤给孩子喝。实际上，即使经过长时间高温煲煮，骨头里所含的钙质也不容易溶解到汤内。所以，提醒家长大家在煲骨头汤时要加入一些酸类蔬果，如
西红柿等，可使骨头中的钙较多地分解出来。