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垃圾食品:不折不扣的能量炸弹(3)
http://www.100md.com 2007年12月24日 健康的人吃的和你不一样
     我们拿什么来取代垃圾食品

    垃圾食品的诱惑难以抵挡,但满足口福的代价却是健康。戒掉垃圾食品确实很难,但不妨尝试多吃一些“好”食物:

    ⑴最佳水果

    依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

    ⑵最佳蔬菜

    红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老、预防动脉硬化,还是抗癌能手,所以它被选为蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

    ⑶最佳肉食

    鹅肉、鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

    ⑷最佳护脑食物

    菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。

    ⑸最佳汤食

    鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。, 百拇医药