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经常单独吃饭容易生病(1)
http://www.100md.com 2007年12月24日 健康的人吃的和你不一样
     很多人上班时家人往往还没起床,所以只好自己一个人吃早餐甚至不吃;至于午餐则在公司附近的餐厅吃饭,如果没有邀同事一起吃饭的习惯,就只有一个人匆匆地吃完饭再赶回公司,这恐怕是很多上班族的生活模式;如果回到家时已经很晚了,家人早已吃过晚餐,只好又一个人边看电视边吃饭。

    其实如果经常一个人单独吃饭,即使营养充分,也往往会觉得健康状况不甚理想。如果同时又感觉食欲不振,就该留意了,这是因为单独进食容易产生紧张并引起胃溃疡或十二指肠溃疡。

    我们的肠胃也是有感情的

    胃肠道也是有感情的器官,它们的蠕动尤其是各种消化腺的分泌,都是在神经系统支配下进行的。我们都有这样的感受:心情好的时候,即使粗茶淡饭,也感到特别香甜;忧愁的时候,纵有山珍海味,也会味同嚼蜡。可见,胃肠的机能对情绪极为敏感。如果你性格忧郁,多愁善感,或整天伏案工作,思虑过度,更吃饭不香,尽管吃得很少,仍然感到肚腹饱胀。

    人的胃肠道拥有非常丰富的神经细胞,很容易接受外界刺激,反应异常灵敏,一旦受刺激就会“闹情绪”,出现一系列的植物神经功能性紊乱如胃肠蠕动减慢、消化液分泌减少、食欲下降和饱胀等消化不良样的症状。

    人们情绪良好的时候,神经系统处在正性的适度兴奋状态。植物性神经也是如此,肠胃也会以相同的速度快乐完整地蠕动和分泌、接纳和消化食物,从而有益于健康。

    如果人们长期在紧张、忧虑等恶劣情绪下进餐,导致植物神经功能紊乱,肠胃功能也会进入紊乱状态,可能会恶心、呕吐、打嗝、食之无味、腹胀、腹痛或者情绪性腹泻。若长期处于这种状态,则可能变成器官性疾病。

    现代医学家使用多种方法进行测试,发现情绪对胃机能的影响十分明显。与试验者进行紧张的谈话或采用催眠暗示的方法,使受试者处于不同的情绪状态,结果发现:气愤、恐惧、激动、焦虑等情绪可使胃的分泌量增加,酸度增高;而抑郁、悲伤、失望等情绪,则使胃液分泌量减少,酸度下降,胃的运动也减慢。

    和大家一起吃饭,既分享美味又分享健康

    一群人吃饭,你一言我一句的,浪费时间,一个人吃饭效率更高。你可能会这么想,其实这是错觉。

    我们先看看一家人进餐的状况:当一家人心情舒畅地围着餐桌吃饭时,大家心情平和,每个人咀嚼着自己爱吃的美食,有说有笑,气氛融洽,既交流了感情,又享受了佳肴,十分温馨。

    当然,和家人或朋友一起进餐可不仅仅是温馨这么简单。在这种充满亲情的环境下进餐时,心情轻松愉快。人们精神愉悦时,其胃液的分泌也相对地旺盛,可促使肠胃加快蠕动,使食物尽快消化和吸收,消化系统自然畅通无阻。, http://www.100md.com