韭菜富含抑制产生癌症的成分——β-胡萝卜素，而且它还含有一些维生素C、钾、维生素K、泛酸等丰富的营养元素。

    说到韭菜，我就不由得想起我那快乐的小学生活。

    我的小学时光是在一个位于海边的小村庄里度过的。大人们每天都会拉着黄牛，走上十多里地，到退潮的沙滩上去拣蛤。他们带着牛并不是为了骑着它，而是为了让牛驮走更多的蛤。

    虽然我在那里生活的时间不是很长，但怎么说也算是半个渔村人，所以自然也就不能落在别人的后面。那个时候的我经常逃学，目的就是想跟着大人们去海边拣蛤。我一手拿着水果刀，一手捧着小箩筐，光着脚丫在沙滩上走着。那时的蛤真是多得数不胜数，以至于随便在地上划拉几下都能捞出一个来。

    虽然拣得跟别人比起来要差很多 ......