错误的饮食方式(2)
4. 吃快餐
现在很多人中午用餐的方式是：一个汉堡包加上一杯红茶或咖啡或一个炸鸡腿，或是到附近快餐店要一份饭或面的套餐，这些看似营养充足的套餐，虽然大多有蔬菜，但含量却太少，矿物质、维生素供应不足。
5. 吃面
如果中午仅仅吃一碗面条或米线，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入量就不够，有些面条里根本就没有矿物质、维生素等营养素。另外，面食容易被身体吸收利用，所以吃完之后饱得快，饿得也快。
晚餐过于丰盛
因为早餐和午餐的时间与精力相对较少，所以，现代人对晚餐就格外重视，但是晚餐过于丰盛实际上并不科学。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，降低体内的钙贮存量，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症。另外，蛋白质过多，会滞留在肠道中，产生氨、吲哚、硫化氢等毒物，刺激肠壁，诱发癌症。所以，晚餐一定要注意掌握摄食量，切不可狂饮暴食，既害胃又伤身。
夜间进食
很多上班族把夜宵当成他们补充体力与能量的方式。但夜宵如果吃某些蛋白质、胆固醇含量过高的食物，极易引起消化不良、功能紊乱等症状。我们知道，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2～3天就要更新一次，而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的。如果经常在夜间进食，胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行；此外，吃过夜宵再睡眠，食物较长时间在胃内停留，会对胃黏膜造成长时间刺激，导致受损，甚至溃疡。若以油炸、烧烤等食物为主，再喝一些酒，更容易导致胃黏膜受损，进而造成胃癌。
喜欢吃热烫食物的人患食管癌的机会就多。调查表明，我国华北地区是食管癌高发区，70%～90%的患者喜欢吃70℃～88℃的烫食。有些地区的人，由于吃的食物过于粗糙，在通过食管时经常刺激或划破食管上皮黏膜，久而久之，就易发生恶性病变。调查统计表明，食管癌的患者中有半数进食过快，有80%～90%的患者经常吃干硬的粗糙食物，没有细嚼慢咽的习惯。因此，凡习惯于吃烫、硬食物的人，近期内有吃食物哽噎感和滞留感或胸骨后、上腹部疼痛者，应去医院进行检查。良好的饮食习惯促进健康
饮食中摄入各式各样的食物，不仅享受了各种美味，也吸收了人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等各种营养素。培养健康的饮食习惯，均衡的膳食，自己会终生受益。, 百拇医药
现在很多人中午用餐的方式是：一个汉堡包加上一杯红茶或咖啡或一个炸鸡腿，或是到附近快餐店要一份饭或面的套餐，这些看似营养充足的套餐，虽然大多有蔬菜，但含量却太少，矿物质、维生素供应不足。
5. 吃面
如果中午仅仅吃一碗面条或米线，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入量就不够，有些面条里根本就没有矿物质、维生素等营养素。另外，面食容易被身体吸收利用，所以吃完之后饱得快，饿得也快。
晚餐过于丰盛
因为早餐和午餐的时间与精力相对较少，所以，现代人对晚餐就格外重视，但是晚餐过于丰盛实际上并不科学。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，降低体内的钙贮存量，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症。另外，蛋白质过多，会滞留在肠道中，产生氨、吲哚、硫化氢等毒物，刺激肠壁，诱发癌症。所以，晚餐一定要注意掌握摄食量，切不可狂饮暴食，既害胃又伤身。
夜间进食
很多上班族把夜宵当成他们补充体力与能量的方式。但夜宵如果吃某些蛋白质、胆固醇含量过高的食物，极易引起消化不良、功能紊乱等症状。我们知道，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2～3天就要更新一次，而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的。如果经常在夜间进食，胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行；此外，吃过夜宵再睡眠，食物较长时间在胃内停留，会对胃黏膜造成长时间刺激，导致受损，甚至溃疡。若以油炸、烧烤等食物为主，再喝一些酒，更容易导致胃黏膜受损，进而造成胃癌。
喜欢吃热烫食物的人患食管癌的机会就多。调查表明，我国华北地区是食管癌高发区，70%～90%的患者喜欢吃70℃～88℃的烫食。有些地区的人，由于吃的食物过于粗糙，在通过食管时经常刺激或划破食管上皮黏膜，久而久之，就易发生恶性病变。调查统计表明，食管癌的患者中有半数进食过快，有80%～90%的患者经常吃干硬的粗糙食物，没有细嚼慢咽的习惯。因此，凡习惯于吃烫、硬食物的人，近期内有吃食物哽噎感和滞留感或胸骨后、上腹部疼痛者，应去医院进行检查。良好的饮食习惯促进健康
饮食中摄入各式各样的食物，不仅享受了各种美味，也吸收了人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等各种营养素。培养健康的饮食习惯，均衡的膳食，自己会终生受益。, 百拇医药