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1.预防食品中的污染(2)
http://www.100md.com 2008年1月17日 不做灰色男人健康10+1
     食品本身属于一项产业,在中国还很难通过社会舆论促使食品工业自律,在国外也是一样的。食品工业和其他产业一样是以营利为目的的,只有当健康的食品价格高的时候它才会侧重于健康,不会主动地走健康路线。比如现在风行全美的有机食品,就是因为价格比正常食品贵了很多,厂家觉得有利可图,才纷纷投产,大肆宣传之下造成社会上对有机食品的盲目推崇,似乎买了有机食品就万事大吉了,用不着做其他增进健康的事情了,再一次体现了资本的唯利是图的嘴脸,形成了对有机食品的新的迷信,和过去类似的迷信一样,并不利于健康生活习惯的培养和坚持。

    现在,知道自己吃进去的是什么,已经是一个很奢侈的要求了,避免吃被各种东西污染的食品基本上是不可能的。通过一些办法,可以做到的是少吃污染的食品。

    食品污染的种类越来越多 ......

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