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脂 肪(1)
http://www.100md.com 2008年2月19日 中医启蒙系列字里藏医
     之前介绍过了“膏肓”,这回接着说说“脂肪”。现代的中医学对此视而不见,几乎不谈了,古人对此则有精确、细致的论述。

    “脂”,和“油”、“膏”、“肓”含义一样。只不过长在飞禽身上的,或者长在有犄角动物身上的,古人称做“脂”;长在没犄角动物身上的叫做“膏”。《说文》:“戴角者脂,无角者膏。”《易·本命》:“有羽者脂。”比如牛羊的油一般叫“脂”,猪油古人称为“豚膏”。《周礼·考工记·梓人》:“宗庙之事,脂者、膏者以为牲。”其中脂者代表祭祀用的牛羊,膏者代指猪。比如《素问·五藏生成篇》:“青如翠羽者生,赤如鸡冠者生,黄如蟹腹者生,白如豕膏者生,黑如乌羽者生,此五色之见生也。”

    人身上的油,液体、半固体的叫做“膏”或者“肓”,坚硬的固体被称做“脂肪”。《礼记·内则》:“脂膏以膏之 ......

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