当前位置: 首页 > 健康图书 > 养生保健3 > 营养革命Ⅱ露卡素有机生活
编号:11840234
认识露卡素有机生活
http://www.100md.com 2008年3月11日 营养革命Ⅱ露卡素有机生活
     “零糖,零烹调,零化学”

    “无糖低碳,补充营养,有机生食”

    我是在一个偶然的机会有幸认识蒙族女子文吉的,她今年45岁,身高158厘米,体重75公斤。闲谈中得知她有兄弟姐妹六人,从小都生活在蓝天白云下的内蒙古大草原,是吃牛羊肉长大的。和其他兄弟姐妹一样,她性格豪爽,喜欢骑马、跳舞和唱歌。二十多年前,文吉和二哥、妹妹三人一起离开草原来到城市。经过长期坚韧的拼搏,她在事业上取得了令人羡慕的成就。但近年来她却一直在为自己的体重和血压问题而烦恼,她曾尝试了各种减肥方法,但最终都失败了。

    2007年春节,文吉回到自己阔别多年的家乡过年,看到许多多年不见的亲人,大家一齐唱歌、跳舞和骑马。不出文吉所料,她那肥胖的身躯跳舞不爽,骑马不快。但有一件事情让文吉感到非常意外,百思不得其解。留在内蒙古草原,仍然以吃着牛羊肉为主的大哥、大姐和二姐三人中没有一个发胖,没有一个患高血脂、高血压,也没有患城里人常见的糖尿病。而来到城里工作的兄妹三人身体都发胖,有的还患有不同程度的高血脂、高血压。文吉问我人们不是常说吃肉长胖吗?可他们天天吃肉为什么不发胖?为什么也没有出现专家们预言的“三高”呢?

    我告诉文吉,原来吃肉长胖的说法是一个误区。相反,吃肉可以减肥。事实上,所有食肉动物都很苗条,而食草动物往往肥胖大肚子。具体而言,吃肉不长胖是因为肉类属于露卡素绿灯食品,餐后不会引起血糖波动、胰岛素分泌和脂肪合成的增加,因而不会导致肥胖。另外,在内蒙古大草原上的牛羊吃的是没有污染的牧草,因而本地的牛羊肉属于天然、无污染食品,如果通过认证的话可能属于有机或准有机食品。因此,他们吃的是露卡素有机绿灯食品,因而很少患城里人常见的慢性疾病。

    以食肉文化和有机生食主义为主的生活方式,简称为露卡素有机生活。露卡素有机生活的最高境界是“零糖,零烹调,零化学”,即拒绝一切精糖和精制淀粉(100%露卡素绿灯食品),不加热和不调味(100%生食),避免所有化学污染(100%有机食品和用品)。在现实中,露卡素有机生活倡导“无糖低碳,补充营养,有机生食”,即拒绝精糖,控制淀粉,适当食肉,补充营养素,首选有机,尽量生食;具体比例和剂量可根据个体营养状况调整。

    50%以上露卡素有机生活(50%以上露卡素绿灯食品,50%以上生食,50%以上有机食品和用品,每日营养素补充剂),可以控制肥胖、“三高”、糖尿病和癌症等慢性疾病的流行,改善人体素质、意志和精神,节约能源,保护环境。

    让我们一起走进露卡素有机生活的世界吧。, 百拇医药