孩子生下后，母亲没有奶水或奶水不足，或因患有某些疾病而不能母乳喂养等情况下，都需要进行人工喂养，而人工喂养的首选食品是牛奶。但是，缺少育儿经验的年轻父母，不知道如何用牛奶喂养小儿，结果不但不能充分利用牛奶的营养，反而会影响孩子的健康。

    (一)牛奶喂养的注意事项

    由于牛奶喂养需要掌握喂法、喂量、添加辅料等问题，相对母乳喂养较为复杂。一般情况下要注意以下几点：

    1.不必兑水。过去，在给新生儿、婴儿喂牛奶时，先让小儿吃兑水的稀牛奶，近年这种做法已被否定。因为这种喂奶方法对小儿并不好，3个月以下婴儿肾脏功能尚未健全，体内水积存过多，容易导致水中毒。只要孩子吃后不吐泻，就应喂纯牛奶，这样有益新生儿的健康成长。

    2.保留奶皮。牛奶加热过程中，常在表面上产生一层膜，人们称之为奶皮，不少人喜欢将这层奶皮丢掉。其实，奶皮内含有丰富的维生素A，对眼睛健康有益。以牛奶为主食的婴儿，如果长期饮用去奶皮牛奶，会发生严重的眼病。

    3.不要过量。以牛奶为主食的婴儿每天喝牛奶不得超过1千克，否则大便中会有隐性出血，时间一长容易发生贫血。

    4.牛奶“怕酸”。用牛奶喂养的小儿 ......