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巩俐:“吃不了兜着走”
http://www.100md.com 2008年5月26日 昭光健康直通车我的幸福家法
     我们的话题围绕着健康展开,自然就谈到了吃。谈到饮食,巩俐滔滔不绝。“我会做饭,北方人很多都会做饭的。小时候,爸爸妈妈不在家,只好自己学着做,我会烧北方菜,做一大桌就不行了,但做一点是可以的。口味大多是家常的,拿手菜可不敢说,只是适合大众的口味而已。我觉得辽宁菜与山东菜有很多的地方是相同的,或者是相通的,辽宁菜是受山东菜系影响的,其中相当一部分菜为山东风味,但也有许多菜肴具有地方的传统特色。我老家在沈阳,成长在济南,这两个地方的家常菜我都喜欢吃,有的菜并不是什么可登大雅之堂的菜,像东北的酸菜汆白肉、尖椒炒干豆腐、菜包饭,山东的土烧鲫鱼、香酥鸡、砂锅豆腐、清汤银耳、大葱蘸酱卷煎饼……这些菜我都会做而且爱吃。”

    “在香港生活的几年中,对那里的饮食我也有了一些了解。香港的吃很丰富,其‘美食城’的称誉是对各地游客最富诱惑力的号召之一。其实,就中国人来讲,以往所说的‘食在广州’也已渐变为‘食在香港’了。”

    虽然见过很多大场面,可巩俐依然保留着父辈们对生活的认真态度。“有一次,我和两位朋友在一家饭店吃饭,饭后我用一次性饭盒将吃剩的饭菜打包,邻桌的一位男士用照相机拍下了此景,后来他还写了一篇文章,题目很有意思,叫《巩俐,吃不了兜着走》。许多不明真相的人听了报贩的吆喝,看了标题,纷纷掏钱买报,以为出了多大的事儿呢。其实,我这样的做法与妈妈的教育是分不开的。妈妈常说:‘任何人都没有浪费的理由,粮食尤其如此。’有一次,我们全家去吃饭,由于汤上得晚了,大家只是象征性地喝了几勺,打包时我想汤就算了,妈妈不肯,她把汤倒在空碗里,将汤中的鲫鱼和豆腐打了包。”

    去过很多地方、也参加过许多社会活动的巩俐,对葡萄酒很有好感(但在拍戏前决不喝),“因为它对健康和美容都有很好的作用,但要适时适量,持之以恒才好。葡萄酒和啤酒是女性在社会应酬中较为理想的酒饮料”。, 百拇医药