当然食品不像烟草、酒和毒品，不是难以寻觅的东西，但克服它也不是无能为力。

    所以，如果想减轻体重，就必须尽量让你的生活环境远离发胖食品干扰，因为一旦食品得来全不费工夫，就可能管不住自己的嘴。这样规划环境，就会形成行为近乎机械的变化，完全不必依赖意志力。当然，毅力有助于短期的能量迸发，引发暂时的改变，但那还不够。当毅力减弱，你就会重新回到旧的饮食模式中去。所有能吃的东西都会成为你的美食，多少天、多少周辛苦的减肥努力毁于一刻，体重又恢复到从前。但是，减肥规划将把你从坏习惯中拽出，拉你回到持续控制体重的理想环境中来。

    如果你有事没事就从沙发边上的果盘里抓起糖果往嘴里塞，那么抵制吃糖的冲动，与这种意志不坚定的表现做斗争，并没有多大意义 ......