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第8章 第五把钥匙:科学均衡营养(8)
http://www.100md.com 2008年7月24日 7把健康钥匙体重决定健康
     如果你的生活正如上面所描绘的那样,那对你身体的伤害太大,太危险了。可以采取另外一种方法,阻止你屈服于消极的饮食驱动:替代膳食,这是含有蛋白质、碳水化合物组合、维生素、矿物质及其他天然营养成分,营养均衡的补充食品。尽管没有什么能够替代一日三餐,但这种营养均衡的食品能够弥补膳食营养的不足,让人即使再繁忙劳累、再超负荷付出,也不至于趴下。

    所以对于时间紧迫,确实抽不出空做饭的人而言,替代膳食不失为一个好主意,是一个有效的营养策略。如果确实只能“抓起来就吃”,也要抓一些健康的营养含量高的东西,而不应该抓一把垃圾食品。要寻找一些符合新陈代谢标准,满足营养需求的替代膳食,如饮料和零食,而且这种策略能让人多方面受益:

    控制体重。现代营养学告诉我们,一日三餐辅以两次加餐,有助于控制食欲,稳定血糖,保持新陈代谢以较快的速度运行 ......

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