中国健康教育协会推荐：享“瘦”其实很容易(选载)
减肥瘦身是现代女性普遍关注的热门话题。女性除了认识到肥胖是慢性非传染性疾病，如高血压、糖尿病、脑血管意外等的高危因素，同时，女性也普遍存在瘦身塑型的强烈要求。但是，目前各种不科学的减肥方法泛滥，严重影响广大女性的身心健康。本书作者从营养学角度，介绍适当控制饮食在减肥中的重要作用。帮助广大爱美女性在不损害身体健康的前提下达到减肥瘦身的目的。
作者以科学的营养理论为基础，用通俗易懂、极具生活气息的语言，帮助读者消除日常生活中在饮食营养方面的误区，尤其是日常烹调中不合理之处，推荐科学营养的烹调方法。同时，用讲故事的方式，向读者介绍减肥与饮食的关系，让读者既享受了美味，又不失营养，达到健康瘦身、保持优美体形的目的。
享“瘦”其实很容易 第一部分
减肥教会了我很多东西。从专业角度来说，减肥的理论已不再是一种专业知识。通过自己的实践，不仅对减肥有了更深刻的体会和认知。而且更重要的是，它让我觉得对自己的身体、体能和心理等都有了把握，它使我有了更强的自信心。好的减肥过程，是使人成长的过程。在减肥3个月以后，我完全变成了另外一种状态，观念也发生了很大的变化。
, http://www.100md.com
“屡败屡战”(一位女网友)的减肥日记
塑行塑心：我的减肥经历
我的一篇日记：减肥和肌肉
“瘦商”测试(一)：你的饮食
你是否胖，是否需要减肥，这是一个问题
女性，永远保持你的29岁
保持美丽是终生任务，绝不搞“短期效应”
宁可脸上多条皱，不可身上多块肉
对自己的体重负责
世界上没有无缘无故的瘦，也没有无缘无故的胖
, 百拇医药
享“瘦”其实很容易 第二部分
比较而言，三者当中以脂肪最容易令人长胖，蛋白质最不容易令人长胖。各种维生素、矿物质、纤维和水分，都是不会让人长胖的。
至于“喝凉水也长肉”这种事情，根本就不存在。水是不含能量的东西，而油里面含有大量的能量。如果大家还相信能量守恒定律，就知道水变油是不可能的，肥肉是脂肪，也就是油，所以它不可能来源于水。
赘肉是怎样偷偷钻进你的身体
对食物，既要知己又要知彼
为什么要吃天然食物
适当营养，塑造白里透红的女人
既没有“垃圾食品”，也没有“十全十美”的食品
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谁需要通过饮食控制体重
給慢慢减肥一个理由
减肥拼的是心态
饮食减肥大比拼
奶类减肥法不妨一试(1)
奶类减肥法不妨一试(2)
选择主食的窍门
美味零食的诱与惑
在家吃饭才是生活质量高
中式拌菜的学问
享“瘦”其实很容易 第三部分
, 百拇医药 煮粥和煮饭不一样。煮饭只加入1.2~1.5倍的水，而煮粥要加入6~10倍的水。用大米煮成汤汁不多的粥，需要加8倍左右的水。如果用一碗剩米饭来煮粥，通常可以煮出3~4碗不算太稀的粥。可见，粥里面水分大、干物质少，吃起来就不容易胖。同样的菜，吃一碗米饭，很容易再添饭，但吃了三四碗粥后，除了年轻小伙子之外，恐怕很少有人能继续添饭了。
减肥主食原料的选择
喝粥减肥，值得提倡
健康生活最省钱
观念胜于知识。每天吃半个西瓜，一个夏天长了…
食物增肥，暗藏玄机
瘦身食物大解析
瘦身购物“秘籍”
, 百拇医药
拒绝风味传统小吃的勾引
一不留神吃多了，怎么办？
以持久战的心态来控制饮食
“瘦商”测试(二)：你的运动
运动与体成分
为什么运动越来越少？
压力与肥胖
人际支持与减肥
我的坐姿健身操(1)
我的坐姿健身操(2), 百拇医药(范志红)
作者以科学的营养理论为基础，用通俗易懂、极具生活气息的语言，帮助读者消除日常生活中在饮食营养方面的误区，尤其是日常烹调中不合理之处，推荐科学营养的烹调方法。同时，用讲故事的方式，向读者介绍减肥与饮食的关系，让读者既享受了美味，又不失营养，达到健康瘦身、保持优美体形的目的。
享“瘦”其实很容易 第一部分
减肥教会了我很多东西。从专业角度来说，减肥的理论已不再是一种专业知识。通过自己的实践，不仅对减肥有了更深刻的体会和认知。而且更重要的是，它让我觉得对自己的身体、体能和心理等都有了把握，它使我有了更强的自信心。好的减肥过程，是使人成长的过程。在减肥3个月以后，我完全变成了另外一种状态，观念也发生了很大的变化。
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塑行塑心：我的减肥经历
我的一篇日记：减肥和肌肉
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女性，永远保持你的29岁
保持美丽是终生任务，绝不搞“短期效应”
宁可脸上多条皱，不可身上多块肉
对自己的体重负责
世界上没有无缘无故的瘦，也没有无缘无故的胖
, 百拇医药
享“瘦”其实很容易 第二部分
比较而言，三者当中以脂肪最容易令人长胖，蛋白质最不容易令人长胖。各种维生素、矿物质、纤维和水分，都是不会让人长胖的。
至于“喝凉水也长肉”这种事情，根本就不存在。水是不含能量的东西，而油里面含有大量的能量。如果大家还相信能量守恒定律，就知道水变油是不可能的，肥肉是脂肪，也就是油，所以它不可能来源于水。
赘肉是怎样偷偷钻进你的身体
对食物，既要知己又要知彼
为什么要吃天然食物
适当营养，塑造白里透红的女人
既没有“垃圾食品”，也没有“十全十美”的食品
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谁需要通过饮食控制体重
給慢慢减肥一个理由
减肥拼的是心态
饮食减肥大比拼
奶类减肥法不妨一试(1)
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美味零食的诱与惑
在家吃饭才是生活质量高
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享“瘦”其实很容易 第三部分
, 百拇医药 煮粥和煮饭不一样。煮饭只加入1.2~1.5倍的水，而煮粥要加入6~10倍的水。用大米煮成汤汁不多的粥，需要加8倍左右的水。如果用一碗剩米饭来煮粥，通常可以煮出3~4碗不算太稀的粥。可见，粥里面水分大、干物质少，吃起来就不容易胖。同样的菜，吃一碗米饭，很容易再添饭，但吃了三四碗粥后，除了年轻小伙子之外，恐怕很少有人能继续添饭了。
减肥主食原料的选择
喝粥减肥，值得提倡
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观念胜于知识。每天吃半个西瓜，一个夏天长了…
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拒绝风味传统小吃的勾引
一不留神吃多了，怎么办？
以持久战的心态来控制饮食
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为什么运动越来越少？
压力与肥胖
人际支持与减肥
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