在我家里，薯类+牛奶+坚果是比较受欢迎的早餐组合之一。夏天用烤箱实在太热，改成蒸食也可。其实，把烤红薯、烤土豆换成蒸山药、蒸芋头之类，更具有健脾胃的养生效果。只是它们没有烤红薯那么便于室温储藏，需要头一天蒸好放在冰箱里，第二天早上再热一下即可。

    需要注意的是，有胃酸过多、胃溃疡和腹胀腹泻问题的人，最好不要在早餐食用大量甘薯，否则容易引起胃肠不适。

    总之，有了营养丰富的食物，再对它们进行好的搭配，健康饮食就成功了一半儿。

    3.好食物叛变成坏食物

    肉类平均每天只能吃50~75克，水产虽是低脂，也只能吃50~100克。最要紧的是，油只能吃25~30克。蔬菜要吃一斤，水果要吃半斤。

    同样在上面那个故事里，有脂肪肝、“三高”的王先生面对着满桌子蔬菜，郁闷了。他质问太太：蔬菜难道就是好食物了？以前吃肥肉也没有出过什么问题，海鲜鱼虾应该比肥肉更有营养吧？难道我都不能吃啦？

    王先生的太太理直气壮地说：“你知道吗，营养师说了，中国营养学会新发布了膳食指南 ......