有些消费者听说某些食品可能有污染问题，就集中吃少数几种自己认为放心的东西，殊不知这样做是最危险的。如果选购多品种、多产地、多种加工方式的食品，就可以尽量分散风险，让污染物的危害不至于积累起来。

    俗话说，宁吃仙桃一口，不吃烂杏半筐。如果真的在乎食品安全，在乎自己的健康，为什么不肯多花一点钱，买更优质的食品呢？

    也有一些人提倡购买本地、应季的食品。这个原则没错，本地的东西不用大老远拉过来，成熟度就会高一些，用不着催熟味道也很好；应季的菜品果品得到足够的阳光和温度，自然营养价值高一些，也无须太多保鲜处理。

    不过，凡事也不能走极端。有一次记者采访我，一定要让我谈谈不是应季的食品如何坏，不是本地的产品如何糟。我说，如果非应季东西不买，北方地区有好几个月的冬天，天寒地冻没法种菜，大家恐怕就只能吃白菜萝卜老几样了，营养能够吗？如果非本地的东西不买 ......