当前位置: 首页 > 健康图书 > 养生保健4 > 健康从原生态开始
编号:11837810
第十章 只有错买,没有错卖:(3)
http://www.100md.com 2008年11月18日 健康从原生态开始
     要辨别它,主要的方法有两点。一是睁大眼睛细看包装,在“××乳”、“××奶”的右下方,通常会隐藏着“饮料”或“饮品”二字。二是看看包装盒的侧壁上的配料一栏,乳饮料的第一位原料是水,第二位才是牛奶。还要看看营养素含量一栏,其中说明蛋白质浓度大于等于1%的是乳饮料,而按国家规定,真正的牛奶蛋白质含量必须大于等于,好一些的产品都在3%以上。

    要点二:按用途选包装。

    在购买牛奶的家庭中,有的买软袋或屋脊形的纸盒奶,有的买枕袋奶,有的买方盒装奶。软袋或屋脊形纸盒装的牛奶叫做消毒奶,也叫做杀菌奶,它们加热时间短、温度低,只杀死了活细菌,却没有杀死细菌的耐热芽孢,所以必须放在冷柜里,而且要很快喝掉,不能久放。枕袋奶经过超高温处理,可以在室温下存放几十天;方盒装的牛奶经过了高温高压灭菌,可以在室温下储存8个月。

    消毒奶的营养损失最少 ......

您现在查看是摘要页,全文长 3385 字符