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秋季养生保健如何防“秋燥”?
http://www.100md.com 2009年2月2日 民以食为天
     17.秋季养生保健如何防“秋燥”?

    秋季气候由热转凉,空气中水分减少,由于气候干燥,会引起人体一系列生理变化,中医称为“秋燥”,表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。一般来说,健康人是能适应各种气候变化的,但体弱多病的人容易诱发感冒或支气管炎、冠心病等。根据秋燥的特点,除了积极进行户外活动,还要注意饮食调节,以抵御秋天的“燥气”。

    根据“燥则润之”的秋季养生法,可以选用养阴润燥的食疗粥类:

    1. 梨粥:取鲜梨2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。秋季气候干燥,人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热证,由于梨具有良好的润燥作用,用以煮粥,可作为秋季常食的保健食品。

    2. 胡萝卜粥:胡萝卜250克,洗净切碎,加粳米100克和水煮粥。秋季天气干燥,人们多出现皮肤粗糙、口唇干裂、两眼干涩、头屑增多等症状,以胡萝卜煮粥食用,有一定的防治作用。

    3. 芝麻粥:芝麻50克,粳米100克,将芝麻炒熟后,拌入煮熟的粳米粥中同食。适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。同时芝麻粥还有延年益寿的作用,可作为老年人常服的保健食品。

    4. *粥:可以用*50克,粳米100克,先将*煎汤,再将*汤与粳米同煮成粥。具有散风热、清肝明目的作用,对秋季风热感冒、心烦咽燥、目红肿痛等,有一定的食疗作用。

    秋天也是胃病的多发季节,所以要想保护好胃,就应该从吃好早餐开始!经过了一夜睡眠,人体内储存的葡萄糖已消耗殆尽,这时最需要补充能量与营养。如果夜间分泌的胃酸没有食品去中和,多余的胃酸就会刺激胃部的黏膜,导致胃部不适,久而久之会引发胃部炎症以及溃疡;此外夜间分泌的胆汁积聚在胆囊中,如果早上不进食,会造成胆汁浓缩,胆固醇结晶析出,长此以往容易诱发胆结石。另外不吃早餐,就不能及时弥补机体在夜间消耗的水分和营养物质,造成血液黏度增加,这对排出体内的废物十分不利,还会增加患中风、心肌梗死的危险。, 百拇医药