8. 警惕购物篮成“污垢篮”
走进超市，随手拎起一个购物篮，或推上一辆购物车，已成了不少人的“习惯动作”。可是我发现，超市购物篮可真不干净，如果不注意，超市购物篮(车)很可能就是一个很严重的食物污染源头。
蔬菜、水果和肉类及商品包装上都可能有细菌，主要是肠道病原菌，如大肠杆菌等。另外，顾客打喷嚏、说话时，有飞沫喷出，病原体也容易随之附着在购物篮和手推车上。有传染性的病菌还可成为“隐形杀手”，如细菌性痢疾、病毒性肝炎等。
前不久，上海市杨浦区疾病预防控制中心一项跟踪调查了三年的数据显示，超市购物篮底部的霉菌阳性率可达69%，大肠杆菌阳性率为51%，手推车车底的霉菌阳性率可达37%。其中，购物篮篮底和手推车车底被污染程度最高。此外，购物车的把手也是污染源之一。韩国研究人员也发现，购物车把手每平方英寸(1平方英寸=平方厘米)内的菌落形成单位多达1100个，远远超过了网吧鼠标、电梯按钮等污染源。
为了避免你辛辛苦苦挑选的安全食物毁于不起眼的购物篮，建议各位可以这样做。
1.去超市购买商品时，最好自觉将生、熟食品分开放。
2.对于火腿肠等直接食用的食品，先用塑料袋装好，再放入购物篮或手推车内，避免交叉污染。
3.牛奶、豆浆等即食食品，最好先加热再食用。
4.购物后要注意洗手。
总之，不要把购物篮当成无菌篮，要想家人远离食品隐患，就要多注意这些细节，别让千里之堤溃于蚁穴。, http://www.100md.com
蔬菜、水果和肉类及商品包装上都可能有细菌，主要是肠道病原菌，如大肠杆菌等。另外，顾客打喷嚏、说话时，有飞沫喷出，病原体也容易随之附着在购物篮和手推车上。有传染性的病菌还可成为“隐形杀手”，如细菌性痢疾、病毒性肝炎等。
前不久，上海市杨浦区疾病预防控制中心一项跟踪调查了三年的数据显示，超市购物篮底部的霉菌阳性率可达69%，大肠杆菌阳性率为51%，手推车车底的霉菌阳性率可达37%。其中，购物篮篮底和手推车车底被污染程度最高。此外，购物车的把手也是污染源之一。韩国研究人员也发现，购物车把手每平方英寸(1平方英寸=平方厘米)内的菌落形成单位多达1100个，远远超过了网吧鼠标、电梯按钮等污染源。
为了避免你辛辛苦苦挑选的安全食物毁于不起眼的购物篮，建议各位可以这样做。
1.去超市购买商品时，最好自觉将生、熟食品分开放。
2.对于火腿肠等直接食用的食品，先用塑料袋装好，再放入购物篮或手推车内，避免交叉污染。
3.牛奶、豆浆等即食食品，最好先加热再食用。
4.购物后要注意洗手。
总之，不要把购物篮当成无菌篮，要想家人远离食品隐患，就要多注意这些细节，别让千里之堤溃于蚁穴。, http://www.100md.com